Рис для суши в мультиварке Cookeo
Голосуйте сейчас
Приготовить рис для суши может показаться непросто, но с Cookeo это легко. Следуйте простым шагам, чтобы получить идеально приготовленный рис для домашних суши и маки. Благодаря быстрому приготовлению рис каждый раз получается нежным и ароматным. Добавьте рисовый уксус и немного приправ, и можно подавать суши к столу и угощать гостей!
Ингредиенты
2
Кухонные принадлежности
- Cookeo
Подготовка
Время подготовки3 min
Время отдыха10 min
Время приготовления2 min
Промойте рис, пока вода не станет прозрачной.
Положите рис на дно чаши Cookeo и залейте водой.
Готовьте 2 минуты в режиме «Приготовление под давлением».
Оставьте чашу закрытой на 10 минут в режиме «Поддержание тепла».
*Используйте отдельный таймер или следите за временем на Cookeo.
Тем временем смешайте рисовый уксус, соль и сахар.
*Мы подогрели уксус, чтобы сахар быстрее растворился, но это необязательно.
Через 10 минут в режиме поддержания тепла влейте в готовый рис смесь рисового уксуса, соли и сахара и хорошо перемешайте.
Рис готов! Если вы хотите использовать его для холодного блюда, оставьте его остывать при комнатной температуре на противне.
*Накройте рис влажным полотенцем, чтобы он не высох.
FAQ ❓
Как долго можно хранить рис для суши, приготовленный в Cookeo?
Рис для суши можно хранить в плотно закрытом контейнере в холодильнике до 24 часов. Для лучшего вкуса и свежести его желательно съесть в тот же день. Если всё же нужно сохранить рис, плотно закройте контейнер, чтобы рис не высох.
Можно ли использовать рис басмати для приготовления риса для суши в Cookeo?
Для идеальной текстуры рекомендуется использовать специальный японский рис для суши. Рис басмати не даст такого же результата.
Можно ли приготовить рис для суши заранее?
Да, рис для суши можно заранее приготовить в Cookeo. Храните его в плотно закрытом контейнере в холодильнике. Перед подачей осторожно разогрейте рис в микроволновой печи, добавив немного воды, чтобы он стал мягче.
Как лучше охладить рис для суши после приготовления?
Разложите готовый рис для суши на противне или большом блюде, чтобы он быстрее остыл.
Можно ли заменить рисовый уксус в рецепте риса для суши?
Рисовый уксус придаёт рису для суши характерный вкус. Если его нет, можно использовать смесь белого уксуса и лимонного сока, но вкус будет немного отличаться.
Какие добавки и начинки подходят к рису для суши?
Рис для суши хорошо сочетается с сырым лососем, авокадо, огурцом, нори, васаби и маринованным имбирём. Эти ингредиенты подойдут для домашних суши.
Можно ли использовать рис для суши в других блюдах?
Да, из риса для суши можно приготовить поке-боулы, онигири и маки, добавив свежие ингредиенты и овощи по вкусу. Он также подойдёт для горячих блюд из риса, например донбури.
При какой температуре лучше подавать рис для суши?
Подавайте рис комнатной температуры или слегка охлаждённым: так он сохранит подходящую для суши клейкую и нежную текстуру.
Его также можно подать горячим с приготовленными добавками.
Его также можно подать горячим с приготовленными добавками.
Можно ли приготовить рис для суши без Cookeo?
Да, рис для суши можно приготовить в кастрюле или рисоварке. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной, затем положите его в кастрюлю и добавьте нужное количество воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой около 15–20 минут, пока вода не впитается. Оставьте рис под крышкой на 10 минут, а затем заправьте смесью рисового уксуса, сахара и соли.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 373Kcal
- Углеводы: 82.1g
- Жиры: 1g
- Насыщенных жиров: 0.2g
- Белки: 8g
- Волокна: 2g
- Сахар: 5.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Пищевая ценность для 1 порции (225g)
Оборудование
Варочная панель
Дополнительная информация
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Как сварить рис басмати
Жаренный рис
Как приготовить рис для суши?
Быстрый рис по-кантонски: простой рецепт
Как сварить тайский рис
Как приготовить воздушный рис
Простой рис с кальмарами
Рис пилаф: простой рецепт
Как сварить белый рис
Тайский десерт из клейкого риса с манго
Рис с красной фасолью и беконом: типичное кубинское блюдо
Как приготовить рис с кокосовым молоком?
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт