Орех, фаршированный киноа и гранатом
votez maintenant
У вас есть кабачок, и вы хотите сделать с ним что-то еще, кроме велюте? Тогда самое время его нафаршировать! Полноценное, сытное, красочное зимнее блюдо! Потому что да, его оранжевая мякоть так же полезна для тела, как и для ума :-) В сочетании с красным цветом гранатовых косточек и зеленым цветом свежей кинзы это блюдо порадует ваши вкусовые рецепторы и вызовет улыбку на лице :-) Это отличный способ заставить всю семью есть сезонные овощи, а также вкусное вегетарианское блюдо ;-) Следуйте пошаговому руководству с нашими письменными объяснениями, фотографиями и видео!
Ингредиенты
6
Материал
- Жиронепроницаемая бумага
Подготовка
Общее время готовки15 min
Время ожидания20 min
Активное время готовки50 min
Промойте киноа, несколько раз ополаскивая. Доведите воду до кипения в кастрюле, накрытой крышкой, затем добавьте соль и киноа. Доведите до кипения и варите, накрыв крышкой, на среднем огне в течение 10 минут. Накройте и оставьте на 20 минут.
Разогрейте духовку до 190°C. Разрежьте кабачок пополам и удалите семена. Выскребите внутренности и зачерпните мякоть в углубление.
Смешайте оливковое масло, соль и перец и смажьте ими обе стороны кабачка. Выложите половинки кабачка на противень, выстеленный жиронепроницаемой бумагой, и запекайте 40 минут при 190°C.
Извлеките из граната апельсины. Разделите киноа между половинками сквоша. Посыпьте тыквенными семечками, а затем абрикосами. В завершение нарежьте несколько свежих листьев кинзы.
Все готово!
FAQ ❓
Какой вкус у блюда с фаршированным кабачком и гранатом?
Это блюдо сочетает в себе сладость граната, ореховый вкус киноа и свежесть кориандра, создавая гармоничное и насыщенное сочетание.
Можно ли заменить киноа на другой ингредиент?
Да, вы можете использовать рис или булгур, но это изменит текстуру и вкус блюда.
Как долго нужно запекать кабачок?
Кабачок запекается в течение 40 минут при температуре 190°C, чтобы он стал мягким и ароматным.
Какой гарнир лучше всего подходит к этому блюду?
Это блюдо прекрасно сочетается с легким салатом или йогуртовым соусом, который добавит свежести.
Можно ли приготовить это блюдо заранее?
Да, вы можете нафаршировать кабачки заранее и запечь их перед подачей, чтобы сэкономить время в день сервировки.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 85Kcal
- Углеводы: 7.7g
- Жиры: 3.7g
- Насыщенных жиров: 0.6g
- Белки: 2.2g
- Волокна: 5.3g
- Сахар: 3.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Пищевая ценность для 1 порции (156g)
Оборудование
печь
Знать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт