Фаршированный хлеб в стиле тартифлет с ежиком
Хлеб с начинкой "ежик" в стиле тартифлет- идеальный союзник для уютных вечеров или аперитивов с друзьями осенью и зимой! Представьте себе хороший фермерский батон с корочкой, увенчанный кусочками тающего сыра Реблошон, золотистым беконом и слегка карамелизированным луком... Выйдя из духовки, этот хлеб становится настоящим лакомством: достаточно потянуть за кусочки, чтобы обнаружить теплую, румяную середину. Это идеальный способ угодить всем и не переборщить :-)
Ингредиенты
Материал
- 1 сковорода
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 нож для хлеба
- жиронепроницаемая бумага
- 1 кисточка
Подготовка
Очистите лук и нарежьте его тонкими ломтиками.
Подрумяньте сало на горячей сковороде. Когда из сардин выпарится жир, добавьте лук и готовьте.
Смешайте сливки с солью и перцем.
Сыр Реблошон нарежьте ломтиками.
Выложите хлеб на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Разрежьте верхнюю часть буханки как можно глубже, чтобы заполнить ее.
Смажьте кремом промежутки в хлебе.
Добавьте ломтики сыра Реблошон в промежутки.
Наконец, равномерно распределите приготовленную смесь из лука и бекона.
Выпекайте 10 минут при 200°C.
И вот он готов!
Советы и рекомендации
Как хранить этот фаршированный хлеб?
В герметичном контейнере в холодильнике можно хранить в течение 3 дней.
Можно ли замораживать фаршированный хлеб?
Да, вы можете заморозить его без проблем.
Как разогреть фаршированный хлеб?
Разогрейте его в духовке в течение десяти минут при температуре 180°C.
Что можно использовать вместо реблошона?
Вы можете заменить его сыром раклет. Идеально подходит для повторного использования остатков с предыдущей вечеринки с раклетом!
Что можно использовать вместо лярдонов?
Вы можете заменить лярдоны мясными изделиями. В этом случае обжарьте лук на сливочном или растительном масле.