Кисло-сладкий салат с инжиром, рукколой, киноа, моцареллой и авокадо

votez maintenant
Горячее
2 порций
Очень легко

Простой и эффективный рецепт, позволяющий максимально использовать инжир в сезон :-) Киноа - крахмал, сырые овощи - много клетчатки и витаминов, инжир - сладкая и яркая нотка, сыр - тающая во рту текстура и поджаренный миндаль - неотразимый хруст. Все зависит от вас!


Ингредиенты

2
Ориентировочная стоимость: 5.69 (2.84€/доля)

Подготовка


  • Ингредиенты для приготовления:
    * Сварите киноа в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно 12 минут в кастрюле с горячей водой).
    * Выложите миндаль на противень и запекайте около 5 минут при 180°C. Выньте миндаль из духовки и оставьте остывать.
  • Ингредиенты для нарезки:
    * Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и кожицу, затем нарежьте кусочками.
    * С моцареллы слейте воду и нарежьте кусочками.
    * Вымойте инжир и разрежьте на четвертинки.
    * Вымойте и просушите рукколу.
  • На дно тарелки выложите рукколу, сверху - киноа.
    Затем добавьте кусочки авокадо и моцареллу.
    Разложите четвертинки инжира.
    Посыпьте измельченным жареным миндалем.
  • Приправа: смешайте оливковое масло и бальзамический уксус и полейте салат.
    Приятного аппетита!


Вопросы


Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт:




+