Картофель, фаршированный копчёным лососем и сливочным сыром

votez maintenant
Горячее
Очень легко
1 h 10 m
214 Kcal

В нашей семье все любят фаршированный картофель! Обычно его готовят с ветчиной или беконом и сыром. Сегодня предлагаем вам вариант с копчёным лососем и сливочным сыром. Его можно есть горячим или холодным. Ниже — пошаговый рецепт ↓

Ингредиенты

4

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки1 время (час)
  • Картофель, фаршированный копчёным лососем и сливочным сыром - Подготовка этап 1Заверните каждую картофелину отдельно в алюминиевую фольгу. Запекайте 1 час при 180 °C.
  • Картофель, фаршированный копчёным лососем и сливочным сыром - Подготовка этап 2Смешайте сливочный сыр с лимонным соком, укропом, солью и перцем. Нарежьте копчёный лосось полосками и добавьте в смесь.
  • Картофель, фаршированный копчёным лососем и сливочным сыром - Подготовка этап 3Надрежьте картофелины вдоль и выложите в центр начинку с лососем.
  • Картофель, фаршированный копчёным лососем и сливочным сыром - Подготовка этап 4Готово!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать фаршированный картофель ещё вкуснее?

Добавьте специи, например паприку или перец эспелет, либо запечённые овощи — они придадут блюду дополнительный вкус и текстуру.
Лучше всего подойдёт картофель с рассыпчатой мякотью, например «Бинтье» или «Юкон Голд»: после запекания он становится мягким и хорошо подходит для начинки.
Да, начинку можно приготовить заранее, а картофель нафаршировать непосредственно перед тем, как отправить в духовку, — так вы сможете быстро приготовить блюдо к обеду или ужину.
Конечно! Вместо него можно использовать запечённую курицу, консервированный тунец или овощи — для вегетарианского варианта.
Храните его в герметичном контейнере в холодильнике 2–3 дня. Чтобы вернуть картофелю хрустящую текстуру, разогрейте его в духовке.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 214Kcal
  • Углеводы: 31.8g
  • Жиры: 4.2g
  • Насыщенных жиров: 2.1g
  • Белки: 10.8g
  • Волокна: 2.7g
  • Сахар: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Пищевая ценность для 1 порции (211g)

Оборудование

Варочная панель

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: