Осеннее фондю reblochon в тыкве!

Ингредиенты

• 1 тыква
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец
• 1 ч. л. розмарина
• 1/2 сыра реблошон

Для обмакивания :

• фермерский хлеб или хлеб бриошь
• оливковое масло

Подготовка

• Доведите воду до кипения, добавьте соль и погрузите тыкву в воду. Она должна вариться в течение 15 минут.
• Половину сыра Реблошон нарежьте небольшими кусочками.
  
• Соедините оливковое масло, соль, перец и розмарин.
• Выньте тыкву и вылейте в нее масляную смесь. Равномерно распределите ее по всей мякоти внутри кабачка, а затем заполните сыром реблошон.
  
• Поместите фаршированную тыкву в духовку, предварительно разогретую до 180°C, и запекайте в течение 20 минут.
• Выложите большие куски хлеба вокруг тыквы, сбрызните оливковым маслом и снова запекайте 20 минут при 180°C.
  
• И вот ваше осеннее фондю готово!

Советы и рекомендации

Каким сыром можно заменить реблошон?
Реблошон можно заменить бри, маруалем, камамбером, мон д'ор, томме де савойя, раклеттом, морбье или даже козьим сыром. Также можно использовать швейцарский Грюйер или Чеддер.

Что можно использовать вместо хлеба?
Хлеб можно заменить колбасой, картофелем или грибами.

Можно ли добавить в фондю лук?
Безусловно, вы также можете добавить чеснок и сало для придания изысканности.

Какой хлеб следует использовать?
Вы можете использовать любой хлеб, но мы рекомендуем хлеб бриошь, который обладает сладким вкусом и прекрасно сочетается со сладостью тыквы.

Можно ли замораживать этот рецепт?
Мы не рекомендуем это делать.

Что сопровождает это фондю?
К этому фондю отлично подойдет тарелка с холодным мясом и, конечно же, ваша семья и друзья ;-)

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей