Пирог с ветчиной, оливками и вялеными помидорами и скайром
Привнесите нотку солнечного света в свои блюда с помощью этого пирога с ветчиной, оливками и вялеными помидорами! Ароматный и влажный до совершенства, он сочетает в себе неотразимые средиземноморские ароматы с легкой текстурой благодаря скайру. Ветчина, нарезанная кубиками, хрустящие зеленые оливки, вяленые помидоры с характерным вкусом и нотки тающего сыра - каждый кусочек доставляет истинное удовольствие. Идеально подходит для пикника, дружеского аперитива или даже как лакомство на ходу! Вам понравится :)
Ингредиенты
Материал
- Форма для запекания 24x11 см
Подготовка
Смешайте муку, пекарский порошок, соль, перец и розмарин.
Добавьте яйца, оливковое масло и скайр и хорошо перемешайте до однородности.
Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину, вяленые помидоры и измельченные оливки и хорошо перемешайте с помощью кондитерского блендера.
Вылейте в смазанную форму для торта.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-40 минут.
Если нет, готовьте дольше.
Все готово!
Советы и рекомендации
Можно ли заменить ветчину в этом рецепте?
Конечно, можно! Вы можете заменить ветчину курицей, беконом или даже вегетарианской альтернативой, например, нарезанным кубиками копченым тофу или текстурированным соевым белком.
Какие еще травы я могу использовать?
Если вам не нравится розмарин, вы можете использовать тимьян, орегано или даже базилик.
Можно ли заменить скайр?
Конечно! Вместо скира можно использовать обычный йогурт, фромаж блан или рикотту, сохранив при этом похожую текстуру.
Как хранить этот торт?
Этот торт очень хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы также можете заморозить его в виде кусочков для последующего использования.
Можно ли добавить в этот рецепт другие ингредиенты?
Да, например, дробленые грецкие орехи, кусочки маринованного перца или нарезанный кубиками сыр фета.
С чем можно подать этот торт?
Этот торт, нарезанный небольшими кусочками, вкусен с зеленым салатом, супом или даже в качестве аперитива. Он также идеально подходит для пикника или позднего завтрака!
