Батата пальха (печеный)
Запеченный в духовке домашний картофель Batata Palha. Это самый здоровый вариант для тех, кто не может устоять перед этим маленьким картофелем в салатах, хот-догах и многих других блюдах. Простой в приготовлении и состоящий всего из 3 ингредиентов, этот рецепт войдет в список ваших любимых блюд. Вот наше пошаговое руководство:
Ингредиенты
Подготовка
Очистив картофель, нарежьте его очень тонкими ломтиками (мы используем терку). Затем нарежьте ломтики соломкой.
Покройте картофель водой и уксусом в миске. Оставьте на 10 минут для пропитки. Тем временем разогрейте духовку до 220°C. Слейте воду и обсушите картофель салфеткой. Положите в миску и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла.
Выстелите противень жиронепроницаемой бумагой (смажьте маслом) и выложите картофель. Запекайте в течение 20 минут. Не забудьте перемешать после первых 10 минут.
Выньте из духовки и оставьте остывать при комнатной температуре. Готово.
Советы и рекомендации
Какой картофель лучше всего использовать для приготовления Батата Пальха?
Для приготовления Батата Пальха лучше всего использовать крупный картофель, так как он легче нарезается тонкими ломтиками и лучше сохраняет форму при запекании.
Можно ли добавить специи в рецепт Батата Пальха?
Да, вы можете добавить различные специи, такие как паприка, чеснок или перец, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат.
Как долго можно хранить запеченный Батата Пальха?
Запеченный Батата Пальха лучше всего употреблять сразу, но его можно хранить в холодильнике до 2-3 дней в герметичном контейнере.
Какой соус лучше всего подходит к Батата Пальха?
Батата Пальха отлично сочетается с различными соусами, такими как чесночный соус, соус на основе йогурта или даже острый соус, в зависимости от ваших предпочтений.
Можно ли приготовить Батата Пальха во фритюре?
Да, вы можете приготовить Батата Пальха во фритюре для более хрустящей текстуры, но это увеличит калорийность блюда. Рекомендуется использовать минимальное количество масла для более здорового варианта.
Питание
- Углеводы: 15.1g
- Жиры: 7.6g
- Насыщенных жиров: 1.1g
- Белки: 1.5g
- Волокна: 1.1g
- Сахар: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Запишите этот рецепт