Пад тай с тофу

Name: Пад тай с тофу
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 ст. л. подсолнечного масла; 300 г тофу; 2 моркови; 1 перец; 5 луковиц; 175 г ростков фасоли; 2 зубчика чеснока; 3 яйца; 250 г рисовой лапши; 4 ст. л. соевого соуса; 3 ст. л. коричневого сахара; 2 ст. л. рисового уксуса; 1 ст. л. сока лайма; 1 ст. л. рыбного соуса; арахис; жареный лук; кориандр

votez maintenant

Горячее

Очень легко

30 min

604 Kcal

Если вы любите тайскую кухню, то наверняка знакомы с пад тай :-) Сегодня мы даем вам возможность приготовить его дома, дополнив тофу. Да, вы увидите, что тофу может быть вкусным, несмотря на внешний вид ;-) Приготовить его очень просто, и мы пошагово расскажем вам, как приготовить это красочное и ароматное блюдо, используя приведенные ниже шаги ↓ ↓ ↓

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки15 min

Готовьте рисовую лапшу в течение времени, указанного на упаковке.
Приготовьте соус: смешайте сахар, соевый соус, рисовый уксус, лимонный сок и рыбный соус.
Разогрейте масло в сковороде или воке. Добавьте нарезанный кубиками тофу и обжаривайте около 5 минут (он должен стать золотисто-коричневым со всех сторон).
Отложите тофу в сторону и сохраните масло. Добавьте перец, нарезанный полосками, и морковь, нарезанную палочками, и обжаривайте в течение 2-3 минут.
Добавьте измельченный чеснок, зеленый лук и ростки фасоли. Обжаривайте в течение 1-2 минут.
Разложите овощи по краям и разбейте яйца в центр. Перемешайте яйца до состояния омлета.
Затем добавьте готовую лапшу, обжаренный тофу и соус и обжаривайте до полного смешивания.
Подавайте со свежим кориандром, жареным луком, жареным арахисом и долькой лайма. Все готово!