Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? простой способ!
Узнайте, как легко обжарить и очистить баклажан в аэрофритюрнице - это очень простой и быстрый способ! Не нужно бороться со шкуркой баклажана :-) Благодаря этой технике вы получите нежную, вкусную мякоть в кратчайшие сроки. Идеально подходит для приготовления баклажанной икры, баба-гануша, вкусного соуса для пасты или просто жареных баклажанов. Преобразите свои блюда с помощью этого простого и практичного совета, который сэкономит ваше время и обеспечит здоровый и вкусный результат :-)
Ингредиенты
Материал
- Спрей с оливковым маслом (или кисточка)
- вилка
- пакет для заморозки (или герметичная коробка)
- Фритюрница (здесь Ninja Foodi AF300EU двухсекционная фритюрница объемом 7,6 л)
Вам понравится
-
Как запечь и очистить баклажаны в духовке?
-
Баклажаны в аэрофритюрнице: легкий гарнир, готовый в кратчайшие сроки
-
Быстро запеченные баклажаны, вкусный и легкий гарнир
-
Баклажан в панировке из сухарей панко, японское карри в стиле катсу, но вегетарианское
Подготовка
Наколоть баклажан вилкой.
Поместите в лоток фритюрницы. Сбрызните оливковым маслом (или почистите кисточкой).
Установите режим "Воздушное жаренье" на 180°C и готовьте 20 минут! При необходимости переворачивайте баклажаны на полпути приготовления.
В конце приготовления достаньте баклажан и положите его в герметичный пакет для заморозки или герметичную коробку на 10 минут. Выньте баклажан и переложите на тарелку.
"Соскоблите кожу вилкой.
И вот ваш баклажан обжарен и очищен, идеально подходит для приготовления баба-гануша, соусов и даже панировочных сухарей!
На нашем сайте вы найдете множество рецептов!
Советы и рекомендации
Какую фритюрницу мы использовали?
Мы использовали двухсекционную фритюрницу Ninja Foodi AF300EU объемом 7,6 л.
Нужно ли предварительно разогревать аэрофритюрницу?
Нет необходимости разогревать аэрофритюрницу для еще более быстрого и энергоэффективного приготовления!
Как долго можно хранить жареные и очищенные баклажаны?
Храните жареные и очищенные баклажаны в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней.
Какие рецепты можно приготовить с жареным баклажаном?
Из обжаренного баклажана можно приготовить вкусный соус или намазку! Мы любим использовать его в баба-гануше и баклажанной икре. Когда мы обжарили баклажан для этого рецепта, то превратили его в панировку!
Можно ли приготовить этот рецепт в обычной духовке?
Конечно, вам нужно будет готовить баклажан в предварительно разогретой до 230°C духовке в течение 30 минут, переворачивая его на полпути приготовления.
