Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? простой способ!

votez maintenant
Side dish
Очень легко
35 min

Узнайте, как легко обжарить и очистить баклажан в аэрофритюрнице - это очень простой и быстрый способ! Не нужно бороться со шкуркой баклажана :-) Благодаря этой технике вы получите нежную, вкусную мякоть в кратчайшие сроки. Идеально подходит для приготовления баклажанной икры, баба-гануша, вкусного соуса для пасты или просто жареных баклажанов. Преобразите свои блюда с помощью этого простого и практичного совета, который сэкономит ваше время и обеспечит здоровый и вкусный результат :-)

Ингредиенты

1

Материал

  • Спрей с оливковым маслом (или кисточка)
  • вилка
  • пакет для заморозки (или герметичная коробка)
  • Фритюрница (здесь Ninja Foodi AF300EU двухсекционная фритюрница объемом 7,6 л)

Подготовка

Общее время готовки5 min
Время ожидания10 min
Активное время готовки20 min
  • Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? Простой способ! - Подготовка этап 1Наколоть баклажан вилкой.
  • Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? Простой способ! - Подготовка этап 2Поместите в лоток фритюрницы. Сбрызните оливковым маслом (или почистите кисточкой).
  • Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? Простой способ! - Подготовка этап 3Установите режим "Воздушное жаренье" на 180°C и готовьте 20 минут! При необходимости переворачивайте баклажаны на полпути приготовления.
  • Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? Простой способ! - Подготовка этап 4В конце приготовления достаньте баклажан и положите его в герметичный пакет для заморозки или герметичную коробку на 10 минут. Выньте баклажан и переложите на тарелку.
  • Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? Простой способ! - Подготовка этап 5"Соскоблите кожу вилкой.
  • Как легко обжарить и очистить баклажаны в аэрофритюрнице? Простой способ! - Подготовка этап 6И вот ваш баклажан обжарен и очищен, идеально подходит для приготовления баба-гануша, соусов и даже панировочных сухарей!
    На нашем сайте вы найдете множество рецептов!

Запишите этот рецепт

Советы и рекомендации

Какую фритюрницу мы использовали?

Мы использовали двухсекционную фритюрницу Ninja Foodi AF300EU объемом 7,6 л.

Нужно ли предварительно разогревать аэрофритюрницу?

Нет необходимости разогревать аэрофритюрницу для еще более быстрого и энергоэффективного приготовления!

Как долго можно хранить жареные и очищенные баклажаны?

Храните жареные и очищенные баклажаны в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней.

Какие рецепты можно приготовить с жареным баклажаном?

Из обжаренного баклажана можно приготовить вкусный соус или намазку! Мы любим использовать его в баба-гануше и баклажанной икре. Когда мы обжарили баклажан для этого рецепта, то превратили его в панировку!

Можно ли приготовить этот рецепт в обычной духовке?

Конечно, вам нужно будет готовить баклажан в предварительно разогретой до 230°C духовке в течение 30 минут, переворачивая его на полпути приготовления.

Оборудование

фритюрница
PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: