Как приготовить хрустящий лук в духовке?

votez maintenant
Side dish
5 порций
Очень легко
25 min

Хрустящий лук, этот хрустящий и вкусный гарнир, который украшает любое блюдо, получил более полезную и простую в приготовлении версию: запеченный в духовке. Хрустящий снаружи и мягкий внутри, просто подавайте его к бургерам, тако или другим видам сэндвичей. Если вы предпочитаете его в качестве закуски, то тоже можете. Думали ли вы о том, чтобы подать его в качестве дополнения к мясу, курице или в салате? Не сомневайтесь, ваше блюдо станет еще вкуснее и ароматнее. Ознакомьтесь с нашим пошаговым рецептом и поразитесь хрустящему луку в духовке.

Ингредиенты

5

Материал

  • миска
  • мандолина или нож
  • жиронепроницаемая бумага

Подготовка

Общее время готовки5 min
Активное время готовки20 min
  • Как приготовить хрустящий лук в духовке? - Подготовка этап 1Начните с очистки лука.
  • Как приготовить хрустящий лук в духовке? - Подготовка этап 2Нарежьте их небольшими одинаковыми кусочками с помощью мандолины или острого ножа.
  • Как приготовить хрустящий лук в духовке? - Подготовка этап 3Сначала положите в миску нарезанный лук. Затем приправьте солью, паприкой и оливковым маслом. В конце добавьте муку.
  • Как приготовить хрустящий лук в духовке? - Подготовка этап 4Хорошо перемешайте до однородности.
  • Как приготовить хрустящий лук в духовке? - Подготовка этап 5Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно распределите нарезанный и приправленный лук. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  • Как приготовить хрустящий лук в духовке? - Подготовка этап 6Подавайте хрустящий лук к сэндвичам или салатам, в качестве закуски или гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

Что такое хрустящий лук?

Слово "хрустящий" означает продукт с хрустящей текстурой, полученной в результате варки или жарки.

Какие сорта лука можно использовать в этом рецепте?

Предпочтительно использовать белый или желтый лук, так как он более твердый. Фиолетовый или красный лук использовать не рекомендуется.

Можно ли использовать другие специи?

Конечно, приправы всегда выбираются по вкусу.

Вы предпочитаете обжаривать лук до хрустящей корочки?

Это тоже нормально. Идеальный вариант - обжаривать его при температуре масла от 180 до 190ºC до золотисто-коричневого цвета.

Как хранить хрустящий лук?

Дайте им полностью остыть и храните в герметичной банке.

Как подавать хрустящий лук?

Хрустящий лук прекрасно сочетается с гамбургерами, хот-догами, тако или другими видами сэндвичей. Также подавайте к мясу, курице или салатам.

Оборудование

печь
PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: