Как приготовить жаркое из свинины в духовке?

ПредыдущийСледующий

Горячее

4 порций

Очень легко

1 h 38 m

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Когда мы думаем о воскресном обеде, мы часто представляем себе жаркое в сопровождении жареного картофеля и зеленой фасоли ;-) Поэтому вот наш рецепт запеченной в духовке свинины, а также все наши советы по ее приготовлению :-) Время, температура, сопровождение, следуйте руководству прямо здесь!

Ингредиенты

• 600 г жареной свинины
• соль
• перец
• 10 г оливкового масла
• 15 г растопленного сливочного масла
• 3 г сушеного розмарина
• 1 зубчик чеснока
• вода (около 3 л)

Материал

• 1 блюдо для гратена
• 1 кисточка (по желанию)

Подготовка

• Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до готовности. Растопите сливочное масло и измельчите зубчик чеснока. Налейте примерно половину оливкового масла на дно посуды для запекания и равномерно распределите его. Положите сверху жаркое.
• Полейте жаркое оставшимся оливковым маслом, а также растопленным сливочным. Приправьте солью и перцем. Добавьте чеснок и розмарин. Равномерно распределите кисточкой (или руками!).
  
• Добавьте воду на дно сковороды и поставьте жаркое в духовку на 1 час при 180°C. Регулярно поливайте жаркое соусом и переворачивайте в середине приготовления.
• Теперь ваше жаркое готово, и вы можете подавать его с картофелем, морковью, картофельным пюре или даже салатом! Приятного аппетита!
  

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей