Простое домашнее картофельное пюре
Домашнее картофельное пюре - это быстро, просто и так вкусно! Все, что вам нужно сделать после приготовления, - это размять картофель в пюре и смешать его с молоком, маслом и мускатным орехом. Это не может быть проще! Преимущество картофельного пюре в том, что оно одинаково хорошо сочетается с мясом и рыбой! Его также можно использовать в таких блюдах, как пастуший пирог или брандад. А чтобы точно взорвать детство, смешайте его с рубленой ветчиной :-)
Ингредиенты
Материал
- Пресс для пюре (по желанию)
Подготовка
Очистите и крупно нарежьте картофель. Варите их в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут.
Когда картофель сварится, переложите его в миску. Быстро разомните его в пюре с помощью картофелемялки. Добавьте горячее молоко, масло, соль, перец и немного молотого мускатного ореха.
Снова сделайте пюре или воспользуйтесь прессом для пюре из предыдущего шага и хорошо взбейте.
И вот ваше пюре готово!
Советы и рекомендации
Как сделать картофельное пюре более воздушным?
Чтобы сделать картофельное пюре более воздушным, добавьте немного горячего молока и взбейте его венчиком или миксером на низкой скорости.
Можно ли использовать другие виды картофеля для пюре?
Да, для пюре лучше всего подходят сорта картофеля с высоким содержанием крахмала, такие как «Руссет» или «Идальго», но можно использовать и другие сорта.
Какой секрет для идеального картофельного пюре?
Секрет идеального картофельного пюре заключается в том, чтобы использовать горячее молоко и сливочное масло, а также не переваривать картофель, чтобы он не стал водянистым.
Можно ли добавить в картофельное пюре другие ингредиенты?
Да, вы можете добавить такие ингредиенты, как чеснок, сыр, зелень или даже рубленую ветчину для разнообразия вкуса.
Как правильно хранить оставшееся картофельное пюре?
Оставшееся картофельное пюре следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике и использовать в течение 2-3 дней, разогревая его на медленном огне или в микроволновке.
Питание
- Углеводы: 36.1g
- Жиры: 12.7g
- Насыщенных жиров: 8.4g
- Белки: 4g
- Волокна: 2.8g
- Сахар: 3.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Запишите этот рецепт