Раздавленный картофель с чесноком и петрушкой — идеальный гарнир!

Name: Раздавленный картофель с чесноком и петрушкой — идеальный гарнир!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Ru
Ingredients: 700 г картофеля (3 больших); 45 мл растопленного сливочного масла; 4 зубчика чеснока; Петрушка; Соль; Перец

votez maintenant

Side dish

Очень легко

40 min

333 Kcal

Хотели подать гостям картофель на пару в качестве гарнира к мясу или рыбе? Не слишком ли это классический вариант? Оставьте приготовление на пару, но затем отправьте картофель в духовку, предварительно смешав его с соусом из петрушки и чеснока. Так он подрумянится и станет ещё ароматнее ;-) Рассказываем, как это сделать ↓

Ингредиенты

700 г картофеля (3 больших)
45 мл растопленного сливочного масла
4 зубчика чеснока
Петрушка
Соль
Перец

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки30 min

Очистите картофель, разрежьте его пополам и готовьте на пару в течение 20 минут.
Тем временем смешайте остальные ингредиенты.
Разогрейте духовку до 200 °C.
Когда картофель будет готов, выложите его на противень, застеленный пергаментом, и слегка раздавите толкушкой или вилкой.
Чайной ложкой выложите немного смеси из петрушки и чеснока на каждую картофелину.
Запекайте 15 минут.
Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать раздавленный картофель ещё ароматнее?

Добавьте в смесь из петрушки и чеснока специи, например паприку или тмин, чтобы сделать вкус ещё насыщеннее.

Какой сорт картофеля лучше выбрать для этого рецепта?

Лучше всего подойдут сорта с плотной мякотью, например «Шарлотт» или «Амандина»: они хорошо сохраняют форму при приготовлении и имеют приятную текстуру.