Салат из огурцов, картофеля, редиса и феты

ПредыдущийСледующий

Закуска

1 порций

Очень легко

40 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Зимой не стоит пускать тарелку на ветер! Сделайте себе красочный микс-салат! В этом салате выделите оранжевый цвет кабачка, желтый - картофеля, зеленый - латука и розовый - редиса. Сверху посыпьте все это кубиками сыра фета, чтобы придать ему тающую текстуру :-)

Ингредиенты

• 80 грамм баттерната
• 80 грамм картофеля
• Салат
• Несколько редисок
• 50 грамм сыра фета

Приправа :

• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Соль
• Кумин

Для гарнира :

• Кунжутные семечки
• Семена подсолнечника

Подготовка

• Очистите баттернат и картофель.
  Нарежьте небольшими кубиками.
  Смешайте со столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли и кумина.
  Хорошо перемешайте и запекайте в течение 30 минут при 180 °С.
• Тем временем выложите горсть салата на тарелку.
  
  Вымойте и нарежьте редис.
  
  С сыра фета слейте жидкость и нарежьте его кубиками.
• Когда картофель и баклажан будут готовы, выложите их на салат.
  
  Добавьте ломтики редиса и кусочки сыра фета.
  
  Посыпьте кунжутом и семенами подсолнечника и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  
  Приятного аппетита!

Вопросы

Фотографии пользователей