Салат с тыквой баттернат, картофелем, редисом и фетой

votez maintenant
Закуска
Очень легко
40 min
500 Kcal

Зимой не время унывать — особенно за столом! Приготовьте яркий салат из овощей. Добавьте оранжевую тыкву баттернат, жёлтый картофель, зелёные салатные листья и розовый редис. Сверху посыпьте кубиками нежной феты :-)

Ингредиенты

1

Для заправки:

Для украшения:

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки30 min
  • Очистите тыкву баттернат и картофель.
    Нарежьте их небольшими кубиками.
    Смешайте со столовой ложкой оливкового масла, щепоткой соли и кумином.
    Перемешайте и запекайте 30 минут при 180 °C.
  • Тем временем выложите горсть салатных листьев на тарелку.

    Вымойте редис и нарежьте кружочками.

    Слейте жидкость с феты и нарежьте сыр кубиками.
  • Когда картофель и тыква баттернат будут готовы, выложите их на салат.

    Добавьте кружочки редиса и кусочки феты.

    Посыпьте кунжутом и семенами подсолнечника, затем полейте небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.

    Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Какова пищевая ценность салата с тыквой баттернат, картофелем, редисом и фетой?

В одной порции этого салата около 500 калорий. В нём сочетаются питательные овощи и сыр.
Очистите тыкву баттернат и нарежьте небольшими кубиками, затем смешайте с оливковым маслом, солью и кумином.
Да, вместо феты можно использовать козий сыр или рикотту — получится нежная и вкусная альтернатива.
Для разнообразия текстуры и вкуса можно добавить орехи, семена или другие овощи, например морковь или сладкий перец.
Подготовка занимает около 10 минут, а приготовление — 30 минут. Всего понадобится 40 минут.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 500Kcal
  • Углеводы: 29g
  • Жиры: 33.3g
  • Насыщенных жиров: 9.9g
  • Белки: 15g
  • Волокна: 8.4g
  • Сахар: 9.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (612g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: