Хрустящие мешочки из теста брик с грибами, сыром бри и грушами

Ингредиенты

• 8 листов теста брик
• 2 груши
• 200 г шампиньонов
• 125 г сыра бри
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Материал

• 4 зубочистки

Подготовка

• Почистите и нарежьте грибы. Обжарьте в течение нескольких минут на оливковом масле.
• Разогрейте духовку до 180°C.
  Тем временем очистите груши от сердцевины и нарежьте их. Сыр также нарежьте кусочками.
• Когда грибы обжарятся, добавьте груши и сыр и готовьте, помешивая, несколько минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
• Теперь сформируйте мешочки: положите один на другой 2 листа теста брик. В центр выложите 4 столовые ложки начинки. Поднимите края теста и соберите их сверху, чтобы получился мешочек, затем закрепите его зубочисткой.
  Повторите то же самое, чтобы сформировать всего 4 мешочка.
• Выложите мешочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 10 минут при температуре 180 °C.
• С помощью лопатки аккуратно снимите мешочки с противня и переложите на тарелку для подачи в качестве закуски. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

Чтобы листы стали более эластичными, смажьте оливковым маслом или растопленным сливочным маслом пространство между двумя листами теста брик.

Мы используем по 2 листа теста брик на каждый мешочек, чтобы начинка не вытекала во время приготовления ;-)

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей