Раклет в порционных бокалах без раклетницы

Ингредиенты

• 600 г мелкого картофеля (например, молодого) или картофеля, оставшегося от предыдущего блюда
• немного оливкового масла
• соль
• перец
• 2 ч. л. сливочного масла
• 1/2 ч. л. прованских трав
• 4 ломтика сыра для раклетницы
• 4 ломтика варёной мясной нарезки

Кухонные принадлежности

• 4 невысоких бокала типа «бодега»

Подготовка

• Наколите картофель вилкой и положите в миску. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Накройте миску и готовьте в микроволновой печи 8 минут.
• Готовый картофель нарежьте небольшими кусочками. Растопите сливочное масло на сковороде. Обжаривайте картофель с прованскими травами 5 минут, пока он хорошо не подрумянится.
  
• Разрежьте ломтики сыра для раклетницы на четыре части, а мясную нарезку нарежьте небольшими кусочками. Выложите в бокалы картофель и добавьте по три кусочка сыра.
• Добавьте кусочки мясной нарезки, примерно по одному ломтику на бокал, затем выложите сверху картофель.
  
• В завершение положите сверху по кусочку сыра и мясной нарезки. Готово!

Советы и рекомендации

Чтобы сыр хорошо расплавился, выкладывайте картофель в бокалы, пока он ещё горячий. Бокалы можно накрыть пищевой плёнкой или алюминиевой фольгой, чтобы сохранить тепло.

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей