Булочки-пиццы с начинкой из ветчины и сыра

Name: Булочки-пиццы с начинкой из ветчины и сыра
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Ru
Ingredients: 280 г муки; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 10 г свежих прессованных дрожжей; 120 мл молока; 60 мл воды; 30 г сливочного масла; 4 ст. л. томатного соуса; 2 ломтика варёной ветчины; 100 г тёртого сыра; оливковое масло; орегано

votez maintenant

Закускeи

Легко

2 h 20 m

222 Kcal

Эти булочки-пиццы с начинкой из ветчины и сыра — отличное угощение к аперитиву, которым можно поделиться! Отламывайте булочки и наслаждайтесь :-) Ниже мы подробно расскажем, как их приготовить, шаг за шагом. А чтобы вам было ещё проще повторить рецепт, посмотрите наше видео! Чтобы разнообразить вкус и удивить гостей, попробуйте приготовить булочки с другой начинкой :-)

Материал

Квадратная форма 20 × 20 см
Кухонный комбайн с насадкой для замешивания теста

Подготовка

Общее время готовки2 время (часы)

Активное время готовки20 min

В чашу кухонного комбайна всыпьте муку, соль и сахар и сделайте в муке углубление. Положите туда раскрошенные дрожжи (следите, чтобы они не соприкасались с солью!). Добавьте воду и молоко и вымешивайте тесто несколько минут на средней скорости.
Затем добавьте сливочное масло небольшими кусочками, понемногу, в процессе замешивания. Когда масло будет хорошо вмешано, оставьте тесто подниматься при комнатной температуре на 1 час.
По истечении этого времени сформируйте из теста шарики весом около 50 г. Возьмите один шарик и расплющите его в руке.
Добавьте примерно чайную ложку томатного соуса. Нарежьте ломтики ветчины на кусочки и положите один кусочек поверх соуса. Добавьте немного тёртого сыра.
Защипните края теста, чтобы хорошо скрепить его и закрыть начинку.
Выложите сформированные шарики в квадратную форму. Смажьте оливковым маслом и посыпьте орегано. Оставьте подниматься на 20 минут при комнатной температуре.
Выпекайте 20 минут при температуре 180 °C.
Вот и всё — булочки-пиццы готовы!