Гратен из ветчины и сырной пасты в аэрофритюрнице
Ищете быстрое и легкое блюдо для комфортной жизни? Этот гратен из макарон с ветчиной и сыром, приготовленный прямо в аэрофритюрнице, станет одним из ваших must-have :) Из простых ингредиентов, которые часто бывают под рукой - макароны, ветчина, немного сливок и сыра - вы получаете гратен с золотистой корочкой, тающей во рту и хрустящей корочкой сверху. Идеально подходит для ужина без лишних хлопот или воскресного вечера. Подавайте горячим, с небольшим салатом, если хотите сбалансировать блюдо!
Ингредиенты
Материал
- Сотейник
- Форма для выпечки
Подготовка
Нарежьте ветчину кубиками и смешайте с яйцом, сливками, солью, перцем и 70 г тертого сыра.
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде на две минуты меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду с макарон и добавьте их к предыдущей смеси.
Вылейте смесь в форму для гратена и посыпьте 20 г тертого сыра.
Поместите в аэрофритюрницу в режиме "Выпечка" (используемый прибор имеет функцию предварительного нагрева) на 10 минут при температуре 180° (или на 15 минут без предварительного нагрева).
И вот он готов!
Советы и рекомендации
Какую посуду использовать для приготовления гратена в аэрофритюрнице?
Используйте отдельное блюдо или небольшую форму для гратена, совместимую с вашей аэрофритюрницей. Убедитесь, что она помещается в корзину и выдерживает высокую температуру приготовления. Керамические, пирексовые или металлические формы с антипригарным покрытием идеально подходят для приготовления гратена с ветчиной и сыром в аэрофритюрнице.
Можно ли приготовить гратен из макарон без соуса бешамель?
Ни в коем случае! В этом экспресс-рецепте сливки и яйцо заменяют соус бешамель. В результате получается тающее во рту изысканное блюдо с гораздо меньшим количеством шагов. Этот гратен без бешамеля в аэрофритюрнице идеально подходит для быстрого и вкусного вечернего ужина.
Можно ли добавлять овощи в гратен из макарон в аэрофритюрнице?
Да, вы можете добавить горошек, грибы, вареную брокколи или даже шпинат в гратен из макарон с ветчиной и сыром в аэрофритюрнице. Добавьте их в смесь перед приготовлением, чтобы получить еще более полное и сбалансированное блюдо.
Какой сыр следует использовать для приготовления гратена из макарон в аэрофритюрнице?
Для получения тающего во рту гратена хорошо подходит классический тертый сыр (Эмменталь, Комте, тертая моцарелла и т.д.). Вы также можете смешать сыры пармезан и моцареллу, чтобы получить более тонкую текстуру, или выбрать козий или голубой сыр для более пикантного варианта.
Можно ли приготовить эту пасту-гратен заранее?
Да, вы можете приготовить гратен из ветчины и сыра заранее, накрыть его и убрать в холодильник на несколько часов. Затем приготовьте его непосредственно перед ужином, прямо в аэрофритюрнице, чтобы блюдо было готово за 10 минут.
Как хранить пасту гратен в аэрофритюрнице?
Приготовленный гратен можно хранить в течение 2 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Его также можно заморозить на срок до 2 месяцев, если перед замораживанием он будет хорошо охлажден.
Можно ли приготовить этот рецепт без фритюрницы?
Конечно, вы можете приготовить его в духовке, следуя приведенным здесь инструкциям.