Мини-булочки-лодочки в стиле пиццы с томатным соусом, ветчиной и моцареллой

Ингредиенты

• 1 порция теста для пиццы
• 2 ломтика ветчины
• 6 ч. л. томатного соуса
• 4 ст. л. тёртой моцареллы
• перец
• орегано
• 1 яйцо
• мак
• кунжут

Материал

• 1 скалка
• 1 нож
• 1 кондитерская кисть

Подготовка

• Раскатайте тесто для пиццы и разрежьте его на 4 части. Сформируйте из теста шарики и раскатайте их в круги/овалы.
• Сделайте по одному надрезу слева и справа.
  
• Выложите в центр 1 ч. л. томатного соуса, оставив немного места по краям. Приправьте перцем и посыпьте орегано.
• Добавьте ветчину, нарезанную небольшими кусочками, и посыпьте тертой моцареллой.
  
• Загните левый край поверх начинки, затем накройте его правым краем. Защипните тесто сверху и снизу.
• Повторите операцию с остальными кругами/овалами из теста, затем выложите их на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.
  
• Смажьте булочки взбитым яйцом. Посыпьте орегано, маком и кунжутом. Для более нежной и тягучей начинки добавьте немного моцареллы в центр.
• Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35 минут. Проверьте готовность. Вот и всё — лодочки в стиле пиццы готовы!
  

Советы и рекомендации

Хранение:
Храните эти булочки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1–2 дней.

Какую начинку использовать?
Для начинки можно взять томатный соус, ветчину и тёртую моцареллу, а также, например, сливочный сыр с лососем или сыр со свежим шпинатом. Добавляйте любимые ингредиенты!

Можно ли использовать слоёное тесто?
Конечно! Если хотите приготовить слоёные булочки оригинальной формы, используйте слоёное тесто. В этом случае просто вырежьте из теста круги.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей