Манный кекс с кабачком и морковью

Name: Манный кекс с кабачком и морковью
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 100 г мелкой манной крупы; 200 мл сливок; 3 яйца; 1 морковь; 1 кабачок; 1/2 луковицы; 50 г тертого сыра эмменталь; 50 г изюма; соль; перец

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

1 время (час)

237 Kcal

Если вы любите простые рецепты, вам понравится этот несладкий кекс. Смешайте ингредиенты, отправьте в духовку — и готово: проще не бывает! У нас не оказалось муки, поэтому мы использовали манную крупу и добавили кабачок с морковью. В результате получился очень сочный кекс с большим количеством овощей — отличное блюдо для аперитива или пикника. Хотите попробовать этот кекс с кабачком и морковью? Подробное описание рецепта — ниже ↓

Материал

1 форма для выпечки (в рецепте — 22 × 11 см)

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки50 min

Вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками кабачок, морковь и лук. Слегка взбейте яйца — только чтобы нарушить их структуру. Замочите изюм в миске с водой на 15 минут.
В миске смешайте взбитые яйца, манную крупу, сливки и отцеженный изюм.
Добавьте кабачок, лук, морковь и сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Переложите смесь в смазанную маслом форму.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 50 минут.
Достаньте кекс из формы, подавайте — и готово!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

В чем преимущество манной крупы перед мукой в этом кексе?

Манная крупа придает кексу более сочную текстуру и неповторимый вкус. Кроме того, она может стать безглютеновой альтернативой для тех, кто ищет более полезные варианты.

Можно ли заменить изюм другим ингредиентом?

Да, можно использовать грецкие орехи, миндаль или даже кусочки свежих фруктов — так вы придадите блюду новый вкус и адаптируете рецепт по своему желанию.