Тосты из батата

Ингредиенты

Для 4 тостов из батата:

• 1 небольшой батат (или половина батата)
• 1 чайная ложка оливкового масла

Для тостов с авокадо:

• 1/2 авокадо
• 4 чёрные оливки
• 6 редисок

Для тостов с фетой:

• 50 г сыра фета
• 4 зелёные оливки
• 3 помидора черри
• Петрушка
• Семена кунжута
• Соль

Подготовка

• Подготовьте батат:
  Разогрейте духовку до 180 °C. Очистите батат и нарежьте ломтиками толщиной около 1/2 см.
  Выложите ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте оливковым маслом. Запекайте 20 минут.
• Подготовьте начинку:
  Нарежьте редис и чёрные и зелёные оливки кружочками.
  Помидоры черри разрежьте на четвертинки.
  Промойте петрушку.
  Подготовьте половинку авокадо и фету.
  
• Для тостов с авокадо:
  Разомните половинку авокадо в миске и смешайте со щепоткой соли.
  Распределите пюре из авокадо по 2 тостам из батата.
  
  Для тостов с фетой:
  Разомните фету в миске. Посыпьте крошками сыра два оставшихся тоста.
• Для тостов с авокадо:
  Выложите на пюре кружочки редиса и чёрные оливки, затем посыпьте кунжутом.
  
  Для тостов с фетой:
  Выложите на раскрошенную фету кружочки зелёных оливок, четвертинки помидоров черри и несколько листиков петрушки.
  
• Выложите тосты на красивую тарелку — и готово! Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

Меняйте начинку по своему вкусу и в зависимости от того, какие ингредиенты есть под рукой :-)

Вопросы

Фотографии пользователей