Пасхальный картофельный террин

Ингредиенты

• 600 г картофеля
• 1 яйцо
• 100 г тертого сыра
• 150 г ветчины, нарезанной кубиками
• соль
• перец
• мускатный орех
• 4 твёрдых варёных яйца

Материал

• Форма для выпечки

Подготовка

• Очистите и нарежьте картофель. Варите в течение 30 минут в подсоленной воде.
• Разомните картофель в пюре. Добавьте соль, перец, мускатный орех и яйцо. Хорошо перемешайте.
  
• Добавьте нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр.
  Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для пирога.
• Выложите половину пюре в форму и хорошо утрамбуйте, чтобы распределить смесь.
  
• Выложите очищенные вареные яйца в линию по центру формы. Затем покройте оставшейся частью пюре, хорошо разровняв.
• Выпекайте 30 минут при 180°C.
  
• И вот ваш пасхальный террин готов!