Сладкий и соленый салат с запеченными персиками, рукколой и бурратой (сладкие летние вкусы)
votez maintenant
Фрукты в соленом салате ? Именно так! И мы уверяем вас, что сочетание вкусов заставит вас поддаться ♥ Сначала мы, как и вы, отнеслись к идее добавить в салат запеченные персики . Потом пришло время дегустации, и тут... озарение! Сочетание персиков, рукколы и бурраты просто идеально! Попробуйте и убедитесь сами ;-)
Ингредиенты
2
Материал
- 2 суповые тарелки
Подготовка
Общее время готовки5 min
Активное время готовки15 min
Начните с подготовки ингредиентов: вымойте персики и рукколу, слейте воду из бурраты и измельчите миндаль. Нарежьте персики ломтиками.
Затем обжарьте кусочки персика: положите ломтики на горячую сковороду и переворачивайте, когда они станут золотистыми. Снимите с огня, когда обе стороны станут золотистыми.
Теперь настало время украсить блюдо:
Положите немного рукколы на дно суповых тарелок, затем положите сверху запеченные кусочки персика. Добавьте кусочки бурраты.
Наконец, пришло время приправить и украсить:
Сбрызните салат оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Посыпьте дробленым миндалем и добавьте несколько листьев свежего базилика.
Салат готов к подаче!
Советы и рекомендации
Как приготовить запеченные персики? Здесь мы использовали сковороду, но если у вас есть панини-мейкер, вы можете перекусить ими в нем.
Чем можно заменить буррату? Классической моцареллой или нарезанным кубиками сыром фета.
Что можно использовать вместо миндаля? Мы настоятельно рекомендуем вам добавить в этот салат кусочки фисташек для идеального сочетания вкусов!
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!