Сладкий пирог с сыром и йогуртом и маковой корочкой

Ингредиенты

Тесто :

• 500 г муки
• чашка молока
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки масла
• 1 щепотка соли
• 1 пакетик сухих дрожжей

Начинка :

• 400 г творога
• 1 чашка йогурта
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3-4 столовые ложки сахара

Для коржа :

• 1 яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• семена мака

Подготовка

• Замесите муку, сахар и дрожжи с теплым молоком, добавьте масло и оставьте подниматься на 20-30 минут.
• Смешайте ингредиенты для начинки до однородности.
• - Разогрейте духовку.
  - Выстелите круглую форму для выпечки жиронепроницаемой бумагой.
  - Разделите тесто пополам.
  - Раскатайте листы теста, наполните начинкой и разровняйте, как штрудель.
  - Выложите 2 теста с начинкой в круглую форму, концентрически, как улитка.
  - Намажьте тесто смесью для коржа и посыпьте маком.
  - Поставьте противень в духовку при средней температуре на 45-50 минут.
  - Проверьте зубочисткой
  
  Если сыр не прилипает к зубочистке, тарт готов.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии