Бразильские кокосовые кексы - queijadinhas

ПредыдущийСледующий

Закуски

8 порций

Очень легко

1 время (час)

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

В качестве десерта или перекуса попробуйте фирменное блюдо из Бразилии - кейжадиньяс! Мягкие, слегка влажные маффины, приготовленные с кокосом и ингредиентом, о котором вы никогда бы не подумали... сыр пармезан! Да, вы не ослышались, сыр пармезан в сладком рецепте! Не волнуйтесь, вы его почти не почувствуете. Зато он придает сладость в конце, которая будет соблазнять вас съесть еще одно такое чудо :-) Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить этот неотразимый десерт в домашних условиях, и вы вмиг подсели на него :-)

Ингредиенты

• 25 ст. л. кокосового молока
• 200 г тертого кокоса
• 4 яйца
• 20 г тертого сыра пармезан (2 ст. л.)
• 24 г сливочного масла (2 ст. л.)
• 23 г муки (3 ст. л.)
• 40 ст. л. подслащенного сгущенного молока (1 банка)
• 1 ч. л. пекарского порошка

Материал

• Формочки для маффинов

Подготовка

• Смешайте тертый кокос с кокосовым молоком. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
• Разогрейте духовку до 180°C. Добавьте сгущенное молоко, яйца, пармезан, масло и муку и хорошо перемешайте. Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.
  
• Разлейте смесь по формочкам для маффинов. Поставьте в духовку при 180°C на 25 минут. Проверьте, пропеклись ли они, выньте из духовки и оставьте остывать, прежде чем вынимать из формочек.
• Все готово!
  

Вопросы

Фотографии пользователей