Chiacchiere di carnevale — итальянский хворост в духовке

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1 ст. л. анисового ликера
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• лимонная цедра (1/2 лимона)
• 1 щепотка соли
• 140 г муки
• сахарная пудра

Материал

• Зубчатый нож для теста
• Скалка

Подготовка

• Смешайте вместе яйцо, анисовый ликер, сахар, соль, лимонную цедру и масло.
• Понемногу добавляйте муку и перемешивайте (можно руками).
  
• Вымесите тесто руками, пока оно не станет эластичным, затем раскатайте скалкой как можно тоньше.
• Зубчатым ножом для теста нарежьте тесто на полоски шириной около 3 см, затем укоротите их. У нас получились полоски длиной около 8 см.
  
• Выпекайте при температуре 200 °C в течение 8–10 минут.
• Достаньте хворост из духовки и посыпьте сахарной пудрой. Готово!
  

Советы и рекомендации

Итальянский хворост можно также обжарить во фритюре. Для этого опустите его в горячее масло и выньте, когда он станет золотистым. Затем посыпьте сахарной пудрой.

Вопросы

Фотографии пользователей