Кьяккьера ди карневале - итальянские печеные букашки

Name: Кьяккьера ди карневале - итальянские печеные букашки
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 яйцо; 1 ст. л. анисового ликера; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. подсолнечного масла; лимонная цедра (1/2 лимона); 1 щепотка соли; 140 г муки; сахарная пудра

votez maintenant

Закуски

Легко

25 min

136 Kcal

На карнавал/Марди Гра выходят букашки! В этом году мы отправляемся в Италию, чтобы отведать Chiacchiere di carnavale! Мягкие снаружи, хрустящие внутри, они обязательно станут праздничной закуской! Вот пошаговое руководство по приготовлению этих итальянских букашек, как в печатном виде, так и на видео! И не забудьте в завершение посыпать их сахарной глазурью ;-)

Ингредиенты

1 яйцо
1 ст. л. анисового ликера
1 ст. л. сахара
1 ст. л. подсолнечного масла
лимонная цедра (1/2 лимона)
1 щепотка соли
140 г муки
сахарная пудра

Материал

Кондитерский нож с зубцами
Скалка

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки10 min

Смешайте вместе яйцо, анисовый ликер, сахар, соль, лимонную цедру и масло.
Понемногу добавляйте муку и перемешивайте (можно руками).
Вымесите тесто руками, пока оно не станет эластичным, затем раскатайте скалкой как можно тоньше.
С помощью кондитерского ножа с зубчиками вырежьте полоски шириной около 3 см, а затем обрежьте их, чтобы сделать короче (у нас получились полоски длиной около 8 см).
Выпекайте при 200°C в течение 8-10 минут.
Выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой. И вуаля, готово!