15 блюд, которые можно заморозить и держать наготове, чтобы пережить возвращение к привычному распорядку

Tuesday 9 September 2025 09:19 - Patricia González
15 блюд, которые можно заморозить и держать наготове, чтобы пережить возвращение к привычному распорядку

Сентябрь всегда приходит с одной и той же картиной: плотный график, бесконечные рабочие дни и мало времени на ежедневную готовку. Между работой, школой и внезапно вернувшейся повседневной суетой готовка может стать еще одним источником стресса. Но есть простой способ сэкономить время, не отказываясь от вкусной и полноценной еды: заполнить морозильную камеру домашними блюдами, которые останется только разогреть.

Речь не о любых рецептах, а о тех, которые хорошо переносят заморозку, не теряя вкуса и текстуры, и позволяют приготовить полноценную еду за считаные минуты. От традиционных рагу до крем-супов и лазаний — в этой подборке собраны пятнадцать блюд, которые отлично переносят заморозку и не раз выручат вас в течение недели.


Откройте для себя наши лучшие рецепты

Чечевица по-испанскиРецепт Чечевица по-испански

Ищете простой рецепт сытного тушёного блюда? Приготовьте чечевицу по-испански — традиционное блюдо, известное как «lentejas». Этот рецепт передаётся из поколения в поколение :-) Добавьте свой штрих — и блюдо заиграет по-новому! Кто-то кладёт курицу...


Говядина мафе: простой и такой же вкусный вариант!Рецепт Говядина мафе: простой и такой же вкусный вариант!

Отправляемся в Африку за блюдом, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы: говядиной в соусе мафе . В чём особенность этого соуса? Он нежный и готовится на основе арахисовой пасты ! Это сочетание наверняка понравится всей семье....


Крем-суп из цветной капусты с фисташкамиРецепт Крем-суп из цветной капусты с фисташками

Мы любим цветную капусту за её питательную ценность и пользу для здоровья. В разгар сезона мы приготовили этот крем-суп — простой, очень питательный и вкусный. Рассказываем, как приготовить его шаг за шагом.


Рататуй: простой рецептРецепт Рататуй: простой рецепт

Покажем, как просто и аутентично приготовить это культовое французское блюдо — рататуй ! Потушите кабачки, помидоры, перец и баклажаны в оливковом масле — и получите блюдо с насыщенным вкусом. Рататуй отлично подойдёт в качестве гарнира или станет...


Лазанья со шпинатом и козьим сыромРецепт Лазанья со шпинатом и козьим сыром

Лазанья — классика итальянской кухни. Обычно её готовят с мясом, томатным соусом и овощами, но сегодня мы предлагаем полностью изменить начинку и приготовить вегетарианскую лазанью со шпинатом и козьим сыром. Это сочетание непременно станет хитом на...


Испанская эмпанада с тунцомРецепт Испанская эмпанада с тунцом

Эта испанская эмпанада с начинкой из тунца перенесёт вас на Пиренейский полуостров! Солнечная и насыщенная вкусом, она непременно понравится любителям тунца.


Нежные и ароматные фрикадельки в томатном соусеРецепт Нежные и ароматные фрикадельки в томатном соусе

Традиционный итальянский рецепт, который любят все: фрикадельки в томатном соусе . Существует множество вариантов этого второго блюда , и у каждой бабушки есть свои секреты, как сделать фрикадельки нежными и вкусными : одни используют смесь разных...


Крокеты с хамоном по рецепту picadorРецепт Крокеты с хамоном по рецепту picador

Petitchef предлагает вам классический и вкусный рецепт крокетов с хамоном от Хуана, повара ресторана Picador в Бордо (Франция). Вы влюбитесь в эти крокеты и убедитесь, как просто их приготовить!


Каннеллони с песто: нежные, под сырной корочкой — простой и вкусный рецептРецепт Каннеллони с песто: нежные, под сырной корочкой — простой и вкусный рецепт

Каннеллони с песто — сытное и нежное первое блюдо, которое понравится любителям насыщенных вкусов и мягких текстур. Кремовая начинка из рикотты, сыра пармиджано-реджано и базиликового песто дарит настоящий взрыв вкуса, который дополняют...


Домашний киш лорен: простой рецептРецепт Домашний киш лорен: простой рецепт

Погрузимся в мир традиционных французских рецептов и приготовим настоящий киш лорен ! Его очень просто приготовить , а ингредиентов понадобится совсем немного: хрустящее слоёное тесто и щедрая начинка из яиц, сливок и бекона. Этот киш — идеальное...


Кекс с ветчиной, сыром и зелёными оливкамиРецепт Кекс с ветчиной, сыром и зелёными оливками

Для аперитива или пикника идеально подойдёт кекс! Предлагаем вам классический вариант, который всегда пользуется успехом: кекс с ветчиной, сыром и зелёными оливками. Его очень просто приготовить, а результат получается нежным и порадует вкусовые...


Фалафель: простой и быстрый рецептРецепт Фалафель: простой и быстрый рецепт

Один из наших любимых рецептов из нута — фалафель! Это знаменитое блюдо с Ближнего Востока непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. Полезное, вегетарианское и очень ароматное блюдо раскрывает всё богатство ливанской кухни. На аперитив, в...


Лазанья болоньезе: рецепт, который любят все!Рецепт Лазанья болоньезе: рецепт, который любят все!

Если бы нужно было выбрать блюдо, которое нравится всем, это была бы лазанья болоньезе ;) Щедрые слои пасты, долго томящийся соус болоньезе , нежный соус бешамель и румяная корочка из пармезана — идеальное блюдо для дружеского застолья. Оно очень...


Patricia GonzálezPatricia González
Я увлечена кулинарией и хорошей едой, моя жизнь вращается вокруг тщательно подобранных слов и деревянных ложек. Ответственная, но рассеянная. Я журналист и редактор с многолетним опытом, и я нашла свое идеальное место во Франции, где работаю редактором для Petitchef. Я обожаю bœuf bourguignon, но скучаю по салморехо, которое готовит моя мама. Здесь я сочетаю свою любовь к писательству и вкусным блюдам, чтобы делиться рецептами и кулинарными историями, которые, надеюсь, вдохновят вас. Омлет люблю с луком и слегка недоготовленным :)

Kомментарии

Статье отмечается: