9 умных идей, как опустошить холодильник (не выглядя при этом как посуда, в которой закончились остатки еды)
Сколько баночек, открытых несколько дней назад, забытых полуфабрикатов и остатков "ни много ни мало" завалено в холодильнике? Часто у нас уже есть все необходимое для приготовления потрясающих блюд, но мы этого не замечаем. Достаточно проявить творческий подход, чтобы превратить эти полупустые ингредиенты в умные, безотходные и вкусные рецепты.
В этой подборке вы найдете 9 практичных, быстрых и приятных идей, которые идеально подходят для сокращения отходов, экономии денег и приготовления пищи из того, что у вас есть... не отказываясь от удовольствия от действительно вкусной еды.
1. Чаша Будды "опустошение холодильника
Киноа (или рис), консервированный нут, кукуруза, салат и любые сырые овощи: чаша Будды - это самый простой способ создать красивое, полезное и полноценное блюдо из одной порции. Вы также можете добавить копченый лосось или оставшийся сыр и дополнить блюдо легким соусом из йогурта, лимона и масла. Свежая, современная идея, которая также идеально подходит для приготовления еды.
Попробуйте эту элегантную версию:
Чтобы легко, быстро и сбалансированно поесть, выберите этот "Будда-боул"! Этот рецепт, ставший трендом в Instagram, сочетает в себе множество продуктов в одной миске, чтобы создать аппетитное и полноценное блюдо. Это отличная возможность превратить...
2. Паста алла путтанеска "Опустошение банок
Открытые анчоусы, оставшиеся оливки, почти готовые каперсы и банка очищенных помидоров: путтанеска - идеальный способ превратить эти ингредиенты во вкусное и экспресс-первое блюдо. Просто обжарьте зубчик чеснока, добавьте все, что у вас есть, и через несколько минут у вас будет богатая, насыщенная и неотразимая приправа.
Попробуйте эту классическую версию:
Идеальное блюдо для быстрого и вкусного обеда. Спагетти алла путтанеска готовятся с помидорами, оливками, каперсами и анчоусами: слегка пряное первое блюдо со средиземноморским ароматом, которое можно приготовить в кратчайшие сроки (около 25 минут,...
3. Фрикадельки "все в одном" против отходов
Фрикадельки - идеальное блюдо для утилизации подсушенного хлеба, остатков вареных овощей, мяса, бобовых или начатых сыров. Просто смешайте все вместе с яйцом и панировочными сухарями, сформируйте шарики и приготовьте их в духовке или на сковороде. Они великолепны в свежем виде, но их также можно заморозить на всякий случай.
Вот традиционная идея, которую стоит попробовать:
Традиционный итальянский рецепт, который любят все: фрикадельки с соусом . Существует множество рецептов приготовления этого второго блюда , и у каждой бабушки есть свои секреты, как сделать их мягкими и вкусными : кто-то использует в смеси...
4. Салатные хлопья "Спасатель
Когда в холодильнике остаются ложки вареного ячменя, полбы или риса, злаковый салат становится идеальной идеей, чтобы вдохнуть новую жизнь в остатки еды. Просто добавьте нарезанные кубиками овощи, уже открытый тунец, сыры для завершения и любые другие ингредиенты, которые еще предстоит использовать. Через несколько минут у вас будет красочная, питательная и удивительно вкусная миска.
Вот рецепт, которым можно вдохновиться:
Салат из полбы и тунца - это свежее, сбалансированное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Отличный вариант для легкого обеда, еды на работу или быстрого ужина - идеальный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой пищей , не...
5. Быстрая пинса со "случайными" ингредиентами
У вас есть открытые помидоры, сыр, который нужно доесть, и овощи, которые нужно съесть? С готовой основой пинса вы можете превратить все в импровизированную, хрустящую и ароматную пиццу. Это идеальное решение, когда ваша кладовая кажется пустой, но на самом деле в ней больше, чем вы думаете.
Вот супербыстрый рецепт:
Хотите экспресс-пиццу ? Попробуйте пинсу ! Предварительно приготовленное тесто, мягкое внутри и хрустящее снаружи, идеально подходит для быстрого приготовления супервкусной еды . Здесь к нему прилагается домашний томатный соус , тающая моцарелла,...
6. Фаршированный "пустой" картофель
После приготовления в духовке картофель становится идеальной основой для сыра, овощей, соусов и небольших остатков пищи. Просто сделайте в них углубления, смешайте начинку с тем, что у вас есть, и отправьте их обратно в духовку, чтобы получить сытное, теплое и очень уютное блюдо.
Вот аппетитное предложение:
Привет! Сегодня мы предлагаем вам рецепт, который очень прост в приготовлении и, прежде всего, понравится как молодым, так и пожилым!: фаршированный картофель! И с чем? Продукты, которые обязательно будут у вас в холодильнике: кусочки бекона и тертый...
7. Киш без отходов
Киш - королева безотходных рецептов: все, что вам нужно, - это основа из слоеного теста (или бризе), смесь яиц и сливок, а также ингредиенты для начинки - сыр, тунец, овощи или мясная нарезка. Духовка сделает все остальное, превратив остатки пищи в пикантный пирог, который выглядит так, будто его специально испекли.
Вот простой и вкусный рецепт:
Легкий в приготовлении, этот киш сочетает в себе идеальное сочетание тунца и томатов для вкусного ужина. Быстрый в приготовлении, потому что у вас не всегда есть время на самостоятельную готовку, кусочек этого киша, поданный с салатом, - идеальный...
8. Гурманские тосты "холодильник наполовину пуст
Если у вас есть только хлеб, немного сыра, уже открытые овощи в пакетиках и, возможно, ложка оставшегося песто, вы можете за считанные минуты приготовить потрясающие тосты. Просто разогрейте их на сковороде или в тостере, и у вас получится быстрый, но удивительно изысканный ужин.
Попробуйте это богатое сочетание:
На время ужина и отсутствия идей мы предлагаем вам тройной сэндвич - простой, легкий и полноценный :) Добавьте немного песто, и вы получите весь вкус Италии в одном укусе!
9. Омлет из пустого холодильника "никогда не бывает обыденным
Омлет - это блюдо, которое действительно спасает день: яйца, начатые сыры, мелко нарезанные вареные или сырые овощи. Он быстро готовится, насыщает и поддается бесконечным вариациям. Его можно готовить на сковороде или в духовке, а на следующий день оно прекрасно остывает.
Классическая и вкусная идея заключается в следующем:
Отличная идея для быстрого и недорогого ужина, упакованного ланча (о да, омлет со шпинатом вкусен и в холодном виде!) или для вегетарианского основного блюда на обед в последнюю минуту. Фриттата со шпинатом - вкусный и питательный домашний рецепт,...
Искусство создания удивительных блюд из того, что у вас уже есть
Опустошить холодильник - не значит отказаться от вкуса, совсем наоборот: именно из забытых ингредиентов или почти готовых упаковок часто получаются самые удивительные рецепты. Немного творчества и несколько хитроумных приемов - и все остатки можно превратить в новое, законченное и даже элегантное блюдо.
Будь то сытный омлет, красочная миска или импровизированный киш- эти идеи позволят вам готовить хорошо, тратить меньше и сокращать количество отходов без особых усилий . В следующий раз, когда вы откроете холодильник, и он покажется вам пустым,вспомните, что в нем может скрываться начало вашего следующего любимого блюда.
Daniele Mainieri
Kомментарии