Вкусная пинса, которая готовится очень быстро

Ингредиенты

• 1 предварительно приготовленная пинса (230 г)
• 200 г очищенных помидоров (можно измельченных)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль
• перец
• 1 небольшой зубчик чеснока
• 125 г моцареллы (1 шарик)
• 35 г спек (4 ломтика)
• 5 г рукколы (+/-)
• 1 чайная ложка оливкового масла (+/-)

Материал

• 1 мясорубка (по желанию)
• 1 чеснокодавилка

Подготовка

• Поместите очищенные помидоры, оливковое масло, соль, перец и зубчик чеснока в измельчитель и хорошо перемешайте.
• Выложите томатный соус на пинсу.
  
• Готовьте, как указано на упаковке, в данном случае в течение 5 минут в духовке, предварительно разогретой до 220°C, на противне (убедитесь, что противень подходит для приготовления).
• Добавьте вымытую рукколу, нарезанную моцареллу и ломтики спекки.
  Полейте оливковым маслом.
  
• Он готов! Наслаждайтесь им прямо сейчас. Вы можете поделиться им или нет!

Советы и рекомендации

Как приготовить вкусный домашний томатный соус для пинсы?
Для приготовления вкусного томатного соуса смешайте измельченные очищенные помидоры с оливковым маслом, зубчиком чеснока, солью и перцем, чтобы получить гладкую ароматную текстуру.

Зачем готовить пинсу при 220°C всего 5 минут?
Быстрое приготовление при высокой температуре позволяет получить тесто с хрустящей корочкой снаружи и мягкое внутри, сохраняя свежесть ингредиентов, добавленных после приготовления. Купленная в магазине пинса уже предварительно пропечена, что очень практично ;-)

Можно ли приготовить пинсу заранее и разогреть ее?
Лучше всего есть пинсу сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру и свежесть ингредиентов, но при необходимости ее можно быстро разогреть в духовке.

Как выбрать ингредиенты для приготовления сбалансированной и вкусной пинсы?
Выберите свежую моцареллу, качественный спек, натуральные очищенные помидоры и свежую рукколу, чтобы добиться идеального баланса сладости, солености и свежести. Также можно добавить поджаренные кедровые орешки, если вы хотите придать блюду хруст.

►Моцарелла: Вы можете добавить ее в начале или в конце приготовления. Не забудьте хорошо слить воду перед использованием. Замените ее бурратой, если хотите, или другим сыром в зависимости от остальной начинки.

►Спек: Вы можете заменить его, например, пармской ветчиной, или любой другой мясной нарезкой по вашему выбору. Для вегетарианской версии не добавляйте холодное мясо. Если вы хотите приготовить рыбный вариант, это тоже возможно!

►Аругула: ее можно заменить несколькими листьями базилика или орегано.

►Томатныйсоус: можно использовать целые очищенные или раздавленные помидоры, но лучше всего готовить соус из сырых помидоров, чтобы не пережарить их в духовке. Конечно, при желании вы можете заменить его другой основой.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей