Ищете идеи для приготовления бутербродов, рогаликов и тостов? Вот 14 рецептов, которые вдохновят вас!
Бранч - это то время между завтраком и обедом, когда хочется побаловать себя, не проводя при этом несколько часов на кухне. И если без чего и нельзя обойтись на бранче, так это без хлеба, рогаликов и тостов.
Простые в приготовлении, быстро собираемые и, главное, бесконечно настраиваемые, они позволяют собрать изысканное блюдо без особых усилий. Тосты, хлеб для сэндвичей, мягкий рогалик... Все, что вам нужно, - это хорошая основа и несколько удачно подобранных ингредиентов для создания вкусных сочетаний.
Настоящим секретом успешного бранча часто являются именно эти простые приготовления.
Что бы вы ни предпочитали - соленое, сладкое или и то, и другое, - недостатка в идеях нет. Вот вдохновение для красивого и вкусного бранча.
Простые основы... но очень важные
Прежде чем говорить о начинке, все начинается с выбора хлеба.
Деревенский хлеб, цельнозерновой хлеб, бриошь, рогалик или бутербродный батон: каждая основа имеет свою текстуру и вкус. Слегка поджаренный батон обеспечит приятный контраст между хрустящей и тающей во рту текстурой ингредиентов.
Хороший сэндвич всегда начинается с хорошего хлеба.
Именно это придает ему характер, даже при использовании самых простых ингредиентов.
Чтобы быстро и вкусно перекусить на ходу, нет ничего лучше тостов , не так ли? Эти маленькие ломтики копченого лосося и свежего козьего сыра отлично подойдут к салату на обед или в качестве закуски на телевизионном подносе ! Мы любим добавлять...
La saison des figues est belle et bien lancée, et puisqu'elle est courte on est bien décidés à en profiter ! Ces petits fruits peuvent se décliner à l'infini : en salade , en tarte ou en risotto , ce fruit doux et sucré n’a pas fini de nous...
Нет времени на приготовление еды? Потратьте 5 минут, чтобы приготовить этот быстрый, простой и вкусный сэндвич. Маленькое дополнение? Мягкость бублика, которая заставляет вас влюбляться в него каждый раз :-) Соедините ломтики индейки, немного...
Для суперпростого, быстрого, не требующего приготовления блюда мы всегда выбираем тосты ! Сегодня мы приготовим версию с восхитительным испанским вкусом, вдохновленную знаменитой "пан кон томате" , знаменитой тапас на основе поджаренного на чесноке...
Ищете оригинальную идею для завтрака, позднего завтрака или здорового легкого перекуса? Тост из авокадо с манго и лаймом - идеальный выбор. Сливочный авокадо , спелый манго и сок лайма объединяются в удивительно свежий микс , дополненный щепоткой...
Нет аппетита в такую жару? Вот быстрый, свежий и вкусный рецепт, который успокоит ваш желудок: тартины! Сочетание фромажа, соуса песто и томатов черри идеально подходит для перекуса как самостоятельно, так и с микс-салатом. Приятного аппетита!
Когда мы возвращаемся домой с работы, мы любим сесть перед телевизором с подносом , полным всякой всячины. И наш любимый рецепт? Пикантные сэндвичи! Вот и здесь мы решили попробовать сладкий и соленый рецепт, сочетая запеченные персики с бурратой...
Для простой и эффективной еды нет ничего лучше тостов! Вот вегетарианская версия с фромажем, огуречными тальятелле и ломтиками розового редиса. Идеально подходит для сервировки стола перед любимым сериалом ;-)
Для пикантного завтрака, позднего завтрака или закуски тосты с авокадо - это всегда хорошая идея ;-) Их легко и быстро приготовить, а чтобы сделать их еще более неотразимыми, добавьте сверху яйцо-пашот! Но будьте осторожны! Как только вы доедите свой...
Чтобы быстро и легко приготовить свежий бейгл, выбирайте сочетание лосось + огурец + фромаж фраис :-) Мы поможем вам сделать этот влажный сэндвич шаг за шагом, проверенный и одобренный всей командой Ptitchef! Это почти как в Соединенных Штатах ;-)
Хотите съесть кусочек хлеба с запахом лета? Вот простой рецепт, полный вкуса: тосты с запеченными абрикосами, рукколой и бурратой . Тающий во рту вкус фруктов, карамелизированных с медом и розмарином, свежий перечный вкус рукколы и сливочность...
Легкий в приготовлении, мягкий бейгл, как в Нью-Йорке! Только сегодня мы наслаждаемся им в Италии с начинкой из ветчины/томата/моцареллы/песто ;-) Рецепт без приготовления, где одного сочетания ингредиентов достаточно, чтобы гарантировать вам вкусное...
Нет времени на готовку? Нет ничего лучше, чем холодная брускетта с небольшим салатом! Здесь сочетание лосося и авокадо - беспроигрышный вариант :-)
Самый известный бейгл - со сливочным сыром + лосось + авокадо (или огурец), который не идеален для тех, кто не ест животных... Ptitchef решает эту проблему, готовя вегетарианский бейгл, который готовится легко, быстро и не требует слишком много...
Простые, но эффективные комбинации
Чтобы приготовить хороший сэндвич, не нужно умножать ингредиенты. Напротив, лучшие сочетания часто оказываются самыми простыми.
Вот несколько примеров, которые всегда работают:
- хороший сыр + свежий продукт
- сливочная основа + что-то хрустящее
- нотка кислинки, чтобы придать пикантности.
Правильный баланс вкусов важнее сложности.
Именно это делает эти блюда такими доступными, даже если вы готовите в последнюю минуту.
Бранч - момент, когда можно сочинять по своему усмотрению
В конце концов, для успешного бранча не существует строгих правил. Идея заключается в том, чтобы побаловать себя, разнообразить текстуры и вкусы, а также предложить простые, но вкусные блюда.
С помощью нескольких продуманных ломтиков хлеба, щедрых бубликов и нескольких сладких штрихов вы легко создадите дружелюбный и аппетитный стол для бранча.
Все, что вам нужно сделать, - это выбрать из этих идей свои любимые рецепты... и сесть есть.
Adèle Peyches
Kомментарии