Ищете идеи для брускетт, бейглов и тостов к бранчу? Вот 14 рецептов для вдохновения!
Бранч — это особое время между завтраком и обедом, когда хочется побаловать себя, не проводя на кухне несколько часов. И если на столе для бранча и есть что-то обязательное, так это бутерброды, бейглы и тосты.
Их легко приготовить и быстро собрать, а варианты начинок практически безграничны. Поджаренный хлеб, тостовый хлеб, мягкий бейгл… Достаточно хорошей основы и нескольких удачно подобранных ингредиентов, чтобы создать вкусные сочетания.
Настоящий секрет удачного бранча — часто именно в этих простых закусках, которые способны преобразить стол.
Что бы вы ни предпочитали — солёное, сладкое или и то и другое, — идей предостаточно. Вот несколько вариантов для красивого и аппетитного бранча.
Простые основы... но очень важные
Прежде чем говорить о начинке, нужно выбрать хлеб.
Деревенский, цельнозерновой хлеб, бриошь, бейгл или тостовый хлеб — у каждого своя текстура и вкус. Слегка поджаренный хлеб создаст приятный контраст между хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Хорошая тартинка всегда начинается с хорошего хлеба.
Именно хлеб придаёт ей характер, даже если используются самые простые ингредиенты.
Для вкусного перекуса, который можно быстро приготовить, нет ничего лучше тостов , правда? Эти небольшие тосты с копчёным лососем и свежим козьим сыром отлично подойдут к салату на обед или в качестве закуски перед телевизором! Нам нравится...
Сезон инжира в самом разгаре, а поскольку он недолгий, мы решили насладиться им по полной! Эти небольшие плоды можно использовать в самых разных блюдах: в салате , в пироге или в ризотто — этот нежный и сладкий фрукт ещё не раз нас удивит!...
Нет времени готовить? Всё равно найдите 5 минут, чтобы приготовить этот невероятно простой, быстрый и вкусный сэндвич. А его главное достоинство — мягкая булочка для бейгла, перед которой невозможно устоять :-) Сочетайте ломтики индейки, немного...
Для простого и быстрого блюда без готовки мы всегда выбираем гренки ! Сегодня приготовим их с восхитительным испанским вкусом — по мотивам знаменитого «пан кон томате» , популярной закуски из поджаренного хлеба, натёртого чесноком и покрытого...
Ищете оригинальную идею для завтрака, бранча или полезного лёгкого перекуса? Тосты с авокадо, манго и лаймом — идеальный выбор. Нежный авокадо , спелое манго и сок лайма создают удивительно свежий микс , который дополняют щепотка соли и семена...
Не слишком хочется есть в такую жару? Предлагаем быстрый, свежий и вкусный рецепт, который порадует желудок: бутерброды с творожным сыром, песто и помидорами черри! Их можно подать как самостоятельную закуску или дополнить салатом. Приятного аппетита!
Вернувшись с работы, мы обожаем устроиться перед телевизором с подносом с закусками и смотреть сериал, понемногу перекусывая. А наш любимый вариант? Несладкие тосты! В этот раз мы решили попробовать сочетание сладкого и солёного, дополнив...
Для простого и вкусного перекуса нет ничего лучше тостов! Предлагаем вегетарианский вариант со сливочным сыром, тонкими лентами огурца и кружочками розового редиса. Идеально для лёгкого ужина перед просмотром любимого сериала ;-)
Для несладкого завтрака, бранча или закуски тосты с авокадо — всегда отличная идея ;-) Их легко и быстро приготовить, а чтобы сделать их ещё аппетитнее, добавьте сверху яйцо-пашот! Но будьте осторожны! Едва доев тост, вы тут же захотите ещё один! Мы...
Чтобы быстро и просто приготовить свежий бейгл к обеду, попробуйте сочетание лосося, огурца и сливочного сыра :-) Мы шаг за шагом покажем, как без выпечки приготовить этот мягкий сэндвич с бейглом. Рецепт проверен и одобрен всей командой Ptitchef!...
Хотите попробовать тост с настоящим вкусом лета? Вот простой и ароматный рецепт: тосты с обжаренными абрикосами, рукколой и бурратой . Нежные фрукты, карамелизированные с мёдом и розмарином, пикантная свежесть рукколы и сливочная буррата превращают...
Простой в приготовлении и очень мягкий бейгл, совсем как в Нью-Йорке! А сегодня попробуем его в итальянском стиле — с ветчиной, помидором, моцареллой и песто ;-) Начинку не нужно готовить: достаточно собрать ингредиенты, чтобы насладиться вкусным...
Нет времени готовить? Нет ничего лучше холодных брускетт с лёгким салатом! Сочетание лосося и авокадо — беспроигрышный вариант :-)
Самый известный вариант бейгла — со сливочным сыром, лососем и авокадо (или огурцом) — не подходит тем, кто не ест продукты животного происхождения. Ptitchef предлагает простой и быстрый рецепт вегетарианского бейгла, для которого не понадобится много...
Простые, но эффективные комбинации
Чтобы приготовить вкусные тартинки, не нужно добавлять множество ингредиентов. Напротив, лучшие сочетания часто оказываются самыми простыми.
Вот несколько беспроигрышных вариантов:
- хороший сыр + свежий продукт
- кремовая основа + что-нибудь хрустящее
- немного кислинки, чтобы оттенить остальные вкусы
Правильный баланс вкусов важнее сложности.
Благодаря этому такие закуски легко приготовить, даже если вы взялись за дело в последнюю минуту.
Бранч - момент, когда можно сочинять по своему усмотрению
В конце концов, для удачного бранча не существует строгих правил. Главное — побаловать себя, разнообразить текстуры и вкусы и предложить простые, но аппетитные блюда.
Несколько продуманно приготовленных тартинок, сытные бейглы и немного сладких угощений — и у вас легко получится уютный и аппетитный стол для бранча.
Остаётся только выбрать понравившиеся рецепты из этих идей… и пригласить всех к столу.
Adèle Peyches
Kомментарии