Тост с авокадо и яйцом-пашот — авокадо-тост

Name: Тост с авокадо и яйцом-пашот — авокадо-тост
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 ломтик цельнозернового хлеба; 1 яйцо; 1/2 авокадо; 1 чайная ложка оливкового масла; Уксус; Соль; Семена кунжута

votez maintenant

Закуска

Очень легко

14 min

321 Kcal

Для несладкого завтрака, бранча или закуски тосты с авокадо — всегда отличная идея ;-) Их легко и быстро приготовить, а чтобы сделать их ещё аппетитнее, добавьте сверху яйцо-пашот! Но будьте осторожны! Едва доев тост, вы тут же захотите ещё один! Мы вас предупредили...

Ингредиенты

1 ломтик цельнозернового хлеба
1 яйцо
1/2 авокадо
1 чайная ложка оливкового масла
Уксус
Соль
Семена кунжута

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки4 min

Положите мякоть половины авокадо в миску. Добавьте оливковое масло, щепотку соли и разомните вилкой.
Разбейте яйцо в небольшую миску и отставьте в сторону.
В кастрюле доведите воду с небольшим количеством уксуса до слабого кипения.

Вилкой создайте в воде водоворот и аккуратно влейте в него яйцо. Готовьте 4 минуты.
Достаньте яйцо шумовкой и дайте воде стечь.
Поджарьте ломтик хлеба. Намажьте его пюре из авокадо и положите сверху яйцо-пашот.
В завершение посыпьте тост кунжутом. Разрежьте яйцо-пашот пополам: желток должен быть жидким.
Приятного аппетита!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как приготовить идеальное яйцо-пашот для тоста с авокадо?

Чтобы яйцо-пашот получилось идеальным, перед тем как опустить яйцо в воду, создайте в ней водоворот. Это поможет сохранить форму яйца во время приготовления. Не забудьте добавить в воду немного уксуса — он поможет белку свернуться.

Зачем в рецепте нужно оливковое масло?

Оливковое масло не только придаёт пюре из авокадо вкус, но и содержит полезные жиры. Кроме того, оно делает текстуру авокадо более кремовой.

Можно ли изменить рецепт тоста с авокадо?

Конечно! Добавьте, например, помидоры черри, сыр фета или специи, например перец эспелет, чтобы сделать вкус тоста ярче.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить тост с авокадо?

Приготовление тоста займёт около 10 минут, включая 4 минуты на яйцо-пашот. Это быстрый вариант для завтрака или бранча.

Чем полезно авокадо?

Авокадо богато полезными жирами, клетчаткой и витаминами. Оно полезно для сердца, способствует пищеварению и может помочь контролировать вес благодаря способности надолго утолять голод.