Запор - распространенная проблема пищеварения, которой страдают около 16% взрослых и 33% людей старше 60 лет в США (Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек, 2020). Хотя для улучшения пищеварения часто рекомендуются свежие фрукты и овощи, некоторые консервированные продукты могут быть не менее эффективны для поддержания регулярного опорожнения кишечника...
Если и есть десерт, который покоряет большие города, так это парижский флан, также известный как флан патисьер или домашний кондитерский флан. Этот французский деликатес с идеальным сочетанием кремовой текстуры и хрустящей основы является неотъемлемой частью французской выпечки и сейчас переживает свой звездный час в лучших кондитерских Мадрида и Барселоны. А вы еще не пробовали? ....
Думаете, что поступаете правильно, убирая все фрукты в холодильник? Подумайте еще раз! Некоторые фрукты теряют свой вкус, текстуру и питательные свойства, если их слишком долго хранить в холодильнике. Узнайте, почему не следует класть в холодильник бананы, авокадо, манго, помидоры и косточковые фрукты и как правильно их хранить, чтобы насладиться их вкусом.
Сегодня воскресное утро, и вы решили побаловать свою семью вкусными ньокки с соусом песто. Вы выбираете ингредиенты, измельчаете кедровые орешки, натираете сыр пармезан и смешиваете листья душистого базилика с хорошим количеством оливкового масла. Соус готов: зеленый, яркий, идеальный. Но время идет. Через час пора подавать. Все...
Заварной крем - это неотъемлемый столп кондитерского искусства, основа, открывающая путь к бесконечному количеству сладких блюд, которые без него были бы лишены той волшебной нотки, которая делает их уникальными. В этом увлекательном мире заварной крем - не просто сопровождение, а один из тех "материнских соусов", которые, подобно великим кулинарным традициям, трансформируются с небольшими изменениями, чтобы породить...
Поддержание рассады базилика в домашних условиях может показаться сложной задачей, особенно для новичков. Но при правильном уходе вы сможете круглый год наслаждаться свежими ароматными листьями, готовыми обогатить ваши блюда. В этой статье мы расскажем вам о секретах выращивания базилика, который всегда выглядит наилучшим образом.
Многие считают, что перед приготовлением сырой курицы ее обязательно нужно мыть, не в последнюю очередь из-за розоватой жидкости, называемой "пюре", которая содержится в упаковке. Однако, по мнению кулинарного эксперта из компании Perdue Farms, такая практика не только не нужна, но и потенциально опасна из-за риска перекрестного заражения (Perdue Farms, источник USDA)....
Торт, который не поднимается, плоские кексы или тесто для бриошей, которое не поднимается... Звучит знакомо? Если да, то вы не одиноки. И часто виновник скрывается в неприметном маленьком пакетике в глубине шкафа: дрожжи! Да, этот волшебный порошок, который заставляет наши пироги пыхтеть, а хлеб подниматься, также может стать причиной многих неудач, если использовать его неправильно. Но нет...