Абрикосовый крамбл
Все мы знакомы с классическим яблочным крамблом, который так любим... Но для лета мы решили объединить это вкусное, хрустящее тесто для крамбла со сладостью сезонного фрукта -абрикосов! Всего из 5 ингредиентов вы можете приготовить уютный десерт, который еще лучше дополнить шариком ванильного мороженого для тех, кто любит сладкое! Это очень простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для занятий с детьми:-)
Ингредиенты
Материал
- 1 блюдо для гратена диаметром 20 см
Подготовка
Вымойте абрикосы и разрежьте их пополам. Удалите косточку.
Обжарьте абрикосы на внутренней стороне сковороды на медленном/среднем огне в течение примерно десяти минут.
Смешайте муку, миндальную пудру и сахар. Добавьте холодное сливочное масло, нарежьте его небольшими кусочками и раскрошите пальцами.
Разложите абрикосы по тарелкам/формам. Сверху посыпьте крошками.
Выпекайте 35-45 минут при 180°C.
И вот он готов!
Советы и рекомендации
Как долго будет храниться крамбл?
Вы можете хранить его в холодильнике в течение 3 дней. Если хотите сохранить хруст, поставьте его на несколько минут в духовку.
Можно ли есть крамбл горячим или холодным?
Конечно же, в обоих случаях! Мы в Ptitchef предпочитаем его горячим, а если вы чувствуете себя жадным, то можете подать его горячим с шариком ванильного мороженого.
Можно ли заменить абрикосы?
Вы можете заменить абрикосы фруктами по вашему выбору, только убедитесь, что выбранные вами фрукты могут выдержать приготовление. Например, мы не рекомендуем готовить этот рецепт с клубникой.
Можно ли заменить миндальный порошок?
Вы можете заменить миндальный порошок фисташковым порошком. Фисташки очень хорошо сочетаются с абрикосами. Просто измельчите фисташки в блендере до получения мелкого порошка.
Нужно ли сначала подрумянить абрикосы?
Нет, этот шаг не обязателен!
Можно ли добавить травы?
При желании вы можете поджарить абрикосы с небольшим количеством розмарина. Удалите розмарин перед тем, как положить абрикосы в блюдо, если хотите добавить немного аромата в крамбл.