Флан в микроволновке — быстрый десерт на скорую руку

Ингредиенты

• 3 яйца
• 400 мл сгущённого молока с сахаром
• 300 мл молока

Для карамели:

• 70 г сахара
• немного воды

Материал

• Форма для микроволновки (в рецепте — 14 × 22 см)

Подготовка

• Приготовьте карамель: в сотейнике на среднем огне нагрейте сахар с небольшим количеством воды, пока не образуется карамель. Сразу же вылейте её на дно формы, подходящей для микроволновки.
• В большой миске смешайте яйца, сгущённое молоко с сахаром и молоко.
  
• Вылейте смесь в форму поверх карамели.
• Готовьте флан в микроволновке 5 минут на максимальной мощности. Откройте дверцу и подождите 30 секунд, затем готовьте ещё 3 минуты. Снова откройте дверцу, подождите 30 секунд и готовьте ещё 3 минуты.
  
• Проверьте готовность флана, проткнув его шпажкой: она должна выйти сухой. При необходимости готовьте ещё одну минуту. Полностью остудите флан, прежде чем вынимать его из формы.
• Вот и всё — флан в микроволновке готов!
  

Советы и рекомендации

Можно ли использовать для этого рецепта готовую карамель?
Конечно! Так десерт приготовится ещё быстрее. Покройте дно формы карамелью, а затем залейте смесью.

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей