Вкусный чизкейк без теста, который очень легко приготовить!
Вы ведь знаете нашу любовь к чизкейкам всех видов, не так ли? :-) Так вот, сегодня мы попробуем приготовить суперпростую версию этого нью-йоркского десерта, ведь тесто просто не нужно! Все, что вам нужно сделать, - это испечь смесь для чизкейка, которая сама образует легкую золотистую корочку вокруг торта, превращая его в ультра-гурманский сладкий перерыв ;-) Мы гарантируем, что вы не сможете устоять!
Ингредиенты
Материал
- Откидная форма диаметром 18 см
- Электрический миксер
Подготовка
Взбейте сливочный сыр комнатной температуры с сахаром с помощью электрического миксера. Вы также можете использовать венчик.
Добавьте яйца, ваниль и лимон и снова хорошо перемешайте.
В конце добавьте муку, чтобы получилось гладкое тесто.
Вылейте тесто в выстланную и смазанную жиром форму для выпечки.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Проткните шпилькой, чтобы проверить, пропекся ли он насквозь, и при необходимости немного расширьте его.
Выньте чизкейк из духовки и оставьте остывать примерно на 4 часа, сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике, после чего извлеките из формы и подавайте к столу!
Советы и рекомендации
Какой сливочный сыр мне использовать?
Для этого чизкейка используйте такой сливочный сыр, как "Филадельфия" или "Сен-Морэ".
Как хранить чизкейк без теста?
Храните в холодильнике в герметичном контейнере или завернутым в пленку до 5 дней.
Можно ли заморозить чизкейк?
Вы можете заморозить этот чизкейк без всяких опасений.
Какой ароматизатор добавить в чизкейк?
Вы можете добавить ароматизатор по своему вкусу: ванильный экстракт, цветок апельсина, кофейный ароматизатор... Все это возможно!
Какую начинку добавить в чизкейк без теста?
Вы можете добавить шоколадную стружку или даже свежие фрукты, например, малину.
Можно ли сделать этот чизкейк без глютена?
Да, достаточно заменить муку на кукурузную муку.
Какой топпинг лучше всего подходит для чизкейка без теста?
Не стесняйтесь добавить сверху кули из красных или экзотических фруктов, или, например, карамель.