Печенье с привидениями: самый простой и забавный рецепт на хэллоуин, который можно приготовить вместе с детьми
Хэллоуин пробрался на наши кухни почти без нашего ведома. Каждый год дети с нетерпением ждут костюмов, тыкв и, конечно же, домашних угощений. Печенье с привидениями на Хэллоуин - простой и веселый способ провести с ними время. В качестве теста можно использовать домашнюю основу для сабле, приготовление которой занимает всего несколько минут, или заранее приготовленное тесто, чтобы сэкономить время. Печенье легко режется и украшается небольшим количеством сахара-глазури, что придает ему "страшный" оттенок. Для глаз и рта нужно лишь немного малинового джема. Рецепт всего из трех ингредиентов, простой и веселый, идеально подходит для того, чтобы приготовить его дома, поделиться с семьей и подсластить самую страшную ночь в году.
Ингредиенты
Материал
- Кондитерский нож в форме сердца (по желанию)
- Насадка для гладкого теста или соломинка
- Кондитерский мешок (необязательно)
- Ситечко (необязательно)
Подготовка
Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки до тонкого слоя. Вырежьте сердечки с помощью кондитерского ножа (можно охладить его на несколько секунд в морозилке) и выложите на выстланный противень.
Охладите тесто в течение 10 минут в морозильной камере. Удалите излишки и разрежьте каждое сердечко пополам, чтобы сформировать призраков.
Сделайте глаза и рот на половине деталей с помощью насадки или соломинки: узкую часть используйте для глаз, а широкую - для рта. Слегка наклоните нижний конец, чтобы нарисовать "хвост" призрака.
Выпекайте при 180 °C, поднимая и опуская огонь, около 10 минут. Если вы хотите, чтобы они сохранили свою форму, накройте их бумагой для выпечки и еще одним противнем в качестве легкого груза.
Оставьте остывать на проволочной стойке. Полейте основу печенья небольшим количеством джема и посыпьте верхушки сахарной глазурью, используя сито, чтобы сделать ее более однородной.
Сложите кусочки как сэндвич: положите один кусочек, посыпанный джемом, на другой и слегка прижмите.
Теперь вы можете насладиться этим веселым и простым в приготовлении печеньем с привидениями, которое идеально подходит для всей семьи и добавит сладкий штрих в ночь Хэллоуина.
Советы и рекомендации
Как сделать печенье с привидениями более привлекательным?
Вы можете сделать их более декоративными, используя королевскую глазурь вместо сахарной глазури для придания блеска, или шоколадную стружку для глаз и рта.
Как приготовить домашнее тесто для сабле, чтобы испечь это печенье?
Его легко сделать дома. Вот рецепт, который поможет вам сделать это правильно: домашняя основа для сабле.
Как хранить домашнее песочное печенье, чтобы оно дольше оставалось хрустящим?
Храните их в герметичной металлической банке или стеклянной банке в сухом прохладном месте. Если они потеряют хрусткость, просто нагрейте их в течение двух минут в духовке при 120°C, чтобы восстановить их текстуру.
Можно ли использовать другую начинку для этого печенья на Хэллоуин?
Да, вы можете использовать джем со вкусом клубники, малины или красных ягод, использовать крем из какао или немного меда, подкрашенного красным пищевым красителем.
Можно ли замораживать печенье на Хэллоуин до или после выпечки?
Да, вы можете заморозить их сырыми или уже испеченными и остывшими, но без джема или сахара-глазури. Добавляйте начинку и украшения только после размораживания при комнатной температуре, чтобы сохранить их текстуру.
Как приготовить печенье-привидение, если у меня нет формочки для вырезания сердечек?
Вы можете использовать овальный или круглый резак и сформировать хвостик с помощью ножа. Другой вариант - сделать бумажный шаблон в форме сердца и вырезать его на холодном тесте: так оно лучше сохранит форму при выпечке.
Питание
- Углеводы: 16.7g
- Жиры: 0.7g
- Насыщенных жиров: 0.1g
- Белки: 1.5g
- Волокна: 0.5g
- Сахар: 7.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Запишите этот рецепт