Гигантский торт из печенья с зефиром
Торт из печенья - это воплощенная мечта. Но добавьте к нему зефир, и он превратится в божественный десерт, перед которым никто не сможет устоять! Нет необходимости покупать готовую смесь для печенья - вам понадобится всего несколько ингредиентов!
Ингредиенты
Подготовка
Смешайте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром.
Добавьте яйцо и перемешайте.
Добавьте муку, пекарский порошок и ванильный сахар и хорошо перемешайте.
Добавьте в смесь шоколадную стружку.
Разделите смесь пополам, придайте ей форму шара и выложите на противень, слегка придавив.
Добавьте два печенья спекулус.
Затем выложите зефир.
Возьмите вторую половину теста для печенья и накройте им все, хорошо запечатывая края. Не расплющивайте печенье, оставьте его в виде шара, чтобы оно было одновременно хрустящим и мягким.
Выпекайте 15-20 минут при 180°C.
Все готово! Наслаждайтесь!
Советы и рекомендации
Альтернативы: варьируйте удовольствия при заполнении сердца печенья. Мы выбрали два печенья speculoos и зефир, но в зависимости от ваших вкусов вы можете заменить печенье шоколадными квадратиками для 100% гурманского результата, или, например, Oreos. Также можно использовать кремовый ингредиент, например, спред или карамель.
Секрет этого печенья... Выпечка и размер. Идея заключается в том, что его нельзя пережаривать, чтобы сохранить мягкую, полупропеченную внутреннюю часть с почти румяным зефиром. Отдельные печенья не подойдут, так как один зефир будет таять и смешиваться с тестом.
Хранение: это печенье можно хранить в течение 3 дней в герметичном месте, чтобы сохранить его мягкость. Его можно слегка подогреть, например, в микроволновой печи, чтобы вернуть тающую во рту текстуру его вкусной середины!
Немного истории: печенье - это небольшие сухие бисквиты американского происхождения, традиционно с шоколадной крошкой. Как и все остальное на кухне, оно может быть приготовлено разными способами. Обычно его готовят для индивидуального употребления, но в нашем рецепте указаны пропорции, подходящие для огромного печенья, которое можно разделить.