Гигантский кремовый торт
votez maintenant
Бывали ли вы в Португалии или нет, вы наверняка слышали об одной из самых известных ее сладостей: паштейш де ната или паштейш де Белем. Изысканное пирожное с хрустящей основой из слоеного теста и особой начинкой, которая может напомнить нам о флане. Поскольку мы очень любим это блюдо и знаем, что вы тоже, мы решили сделать гигантскую версию, паштейш де ната в формате тарта, которым можно наслаждаться всей семьей и которым будет гораздо проще поделиться, если к нам придут гости. Намного лучше, не правда ли? Не медлите и удивите себя восхитительным вкусом этого типичного португальского десерта.
Ингредиенты
8
Материал
- Форма диаметром 20 см
Подготовка
Общее время готовки15 min
Время ожидания1 время (час)
Активное время готовки30 min
В сотейник положите молоко + ванильный сахар + лимонную цедру и оставьте настаиваться в течение 10 минут на среднем огне.
В миске смешайте кукурузный крахмал и сахар.
Снимите молоко с огня. Снимите лимонную цедру. Добавьте смесь сахара и кукурузной муки и очень хорошо перемешайте венчиком, чтобы избежать образования комочков.
Добавьте яичные желтки и снова перемешайте.
Верните кастрюлю на конфорку и варите на среднем огне, пока крем не загустеет.
Выложите слоеное тесто на смазанную (и посыпанную мукой) форму для выпечки.
Вылейте заготовку на слоеное тесто и запекайте в духовке 30 минут при 180ºC.
И вы отправляетесь в путь!
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!