Кокосовое печенье

Ингредиенты

• 2 яичных белка
• 100 г сахара
• 125 г кокосовой стружки

Кухонные принадлежности

• кондитерский мешок

Подготовка

• Взбейте яичные белки на средней скорости с половиной сахара. Когда от венчика начнут оставаться заметные следы, добавьте оставшийся сахар.
• Продолжайте взбивать до устойчивых пиков: при поднятии венчика на белках должны оставаться пики.
  
• Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте.
• С помощью чайных ложек или кондитерского мешка сформируйте из массы небольшие шарики и выложите их на противень.
  
• Выпекайте 10 минут при температуре 180 °C.
• Кокосовое печенье готово!
  

Советы и рекомендации

Выпекание: следите, чтобы не передержать кокосовое печенье: если его перепечь, оно может быстро осесть.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей