Мягкое печенье с Oreo и шоколадными каплями

Ингредиенты

• 250 г сливочного масла
• 200 г вержуаз (мягкого коричневого сахара)
• 50 г белого сахара
• 2 яйца
• 1 ст. л. ванильного ароматизатора
• 500 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 большая щепотка соли
• 250 г шоколадных капель
• 1 упаковка печенья Oreo

Кухонные принадлежности

• Миска
• Деревянная ложка

Подготовка

• В миске смешайте размягчённое сливочное масло, вержуаз и белый сахар.
• Добавьте яйца и ванильный ароматизатор. Перемешайте.
  
• Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешайте до получения плотного теста.
• Добавьте шоколадные капли и вмешайте их деревянной ложкой.
  
• Раскрошите несколько печений Oreo и добавьте в тесто.
• Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него небольшие порции теста, сформировав круглые заготовки диаметром около 5 см.
  
• Выпекайте печенье 7 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 °C.
• Сразу после выпекания достаньте печенье из духовки и выложите сверху небольшие кусочки Oreo, чтобы оно стало ещё вкуснее.
  
• Оставьте печенье остывать на несколько минут. Готово!

Советы и рекомендации

Как придать печенью ровную круглую форму:
Сразу после того, как достанете печенье из духовки, возьмите стакан, диаметр которого немного больше диаметра печенья. Поставьте стакан так, чтобы печенье оказалось внутри, и несколько раз прокрутите его, придавая печенью ровную круглую форму.

Как красиво украсить печенье:
Сразу после выпекания выложите сверху кусочки Oreo и несколько шоколадных капель, чтобы печенье выглядело аккуратно. :-)

Сколько печений получится из 15 порций?
По этому рецепту получится около 30 печений!

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей