Корочка из теста для тарталеток и бисквитов, шаг за шагом

Десерт

6 порций

Очень легко

30 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Ptitchef предлагает вам базовый рецепт для ваших десертов: коробочное тесто! Широко используемое для приготовления тарталеток, больших или маленьких, вы наконец-то сможете похвастаться тем, что готовите их от А до Я! Если у вас остались остатки теста, вы можете предложить гостям маленькие симпатичные печенья :-) Они станут идеальным дополнением к чаю или кофе!

Ингредиенты

• 100 г сахара
• 140 г холодного сливочного масла
• 280 г муки
• 1 яйцо
• 1 щепотка соли

Подготовка

• Смешайте сахар + муку + соль.
• Добавьте масло и перемешайте до получения песочного теста.
  
• Добавьте яйцо и перемешайте.
• Выложите тесто на стол.
  
• Руками сожмите тесто в шар.
• Положите шар теста на лист жиронепроницаемой бумаги.
  
• Положите сверху второй лист жиронепроницаемой бумаги и раскатайте тесто скалкой до толщины около 1 см.
• Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, прежде чем использовать в новом рецепте (например, в пирогах или бисквитах).
  
• Придайте тесту желаемую форму и выпекайте 10 минут при 200°C.

Вопросы

Фотографии пользователей