Легкий лимонный тарт

Ингредиенты

• 1 корочка теста
• 2 неочищенных лимона
• 4 яйца
• 100 г сахара
• 20 г кукурузной муки
• 70 г сливочного масла

Материал

• Салатник
• Форма для тарталеток 28 см
• Духовка

Подготовка

• Выстелите форму для тарта с коржом тестом и выпекайте 25 минут при 180°C.
• Снимите цедру и сок с лимонов и нагрейте в сотейнике.
  
• Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте кукурузную муку и хорошо перемешайте.
• Добавьте эту смесь в горячий лимонный сок и мешайте на медленном огне, пока крем не загустеет.
  
• Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Перемешивайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Процедите крем, чтобы не образовалась корка, и оставьте остывать.
• Когда основа тарта и крем остынут, распределите крем по коржевому тесту и максимально разровняйте.
  
• И вот ваш лимонный тарт готов!

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей