Овсяный брауни с лимоном и лимонной глазурью

Name: Овсяный брауни с лимоном и лимонной глазурью
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 100 г овсяных хлопьев; 130 г коричневого сахара; 1 щепотка соли; 100 г размягчённого сливочного масла; 2 яйца; 2 ст. л. лимонного сока; цедра 1 лимона; 70 г сахарной пудры (1 стакан); цедра 1 лимона; 2 ст. л. лимонного сока

Голосуйте сейчас

Десерт

Очень легко

30 min

295 Kcal

Любите брауни и десерты с лимонным вкусом? Тогда этот рецепт для вас: лимонный брауни с овсяными хлопьями и глазурью. Его можно подать к встрече с друзьями или семьёй. Овсяные хлопья здесь заменяют муку.

Кухонные принадлежности

Блендер или измельчитель
Электрический миксер или ручной венчик (лучше миксер)
Прямоугольная форма для выпечки (14 × 22 см)

Подготовка

Время подготовки10 min

Время приготовления20 min

Измельчите овсяные хлопья. Взбейте измельчённые хлопья с сахаром, солью и размягчённым сливочным маслом, лучше электрическим миксером.
Добавьте яйца, лимонную цедру и сок. Взбивайте 2 минуты.
Смажьте форму сливочным маслом и выпекайте 23–25 минут при 180 °C. Дайте брауни остыть.
Для глазури насыпьте сахарную пудру в миску и понемногу добавляйте лимонный сок, постоянно перемешивая, пока глазурь не станет однородной.
Добавьте лимонную цедру.
Полейте брауни глазурью и аккуратно распределите её по поверхности, поскольку верх брауни довольно хрупкий.
Дайте глазури подсохнуть. Готово!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

Советы и рекомендации

- Вместо овсяных хлопьев можно использовать любые другие измельчённые хлопья или обычную муку.

- Лимон можно заменить другим цитрусовым: апельсином, лаймом или грейпфрутом.

- После взбивания тесто может выглядеть расслоившимся, но это нормально. Так проявляется реакция лимонного сока со сливочным маслом. После выпечки всё будет в порядке!