Лимонный и овсяный брауни с лимонной глазурью

Ингредиенты

Для пирожного:

• 100 г овсяных хлопьев
• 130 г коричневого сахара
• 1 щепотка соли
• 100 г масла (сливочного)
• 2 яйца
• 2 столовые ложки лимонного сока
• цедра 1 лимона
• Для глазури
• 70 г сахара для глазури (1 стакан)
• цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки лимонного сока

Материал

• Измельчитель
• Электрический или ручной венчик (предпочтительно электрический)
• Прямоугольная форма (14 x 22 см)

Подготовка

• Измельчите овсяные хлопья.
  Взбейте измельченные овсяные хлопья + сахар + соль + сливочное масло (комнатной температуры) венчиком (лучше электрическим).
• Добавьте яйца + цедру + сок. Взбивать в течение 2 мин.
  
• Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выпекайте 23-25 минут при 180ºC. Оставьте остывать
• Для глазури: Положите сахар в миску и постепенно добавляйте сок, перемешивая до получения легкой консистенции.
  
• Добавьте лимонную цедру.
• Вылейте на верхнюю часть брауни, хорошо и аккуратно распределите, так как верхняя часть брауни довольно нежная.
  
• Дайте ему высохнуть, и все!

Советы и рекомендации

- Вы можете приготовить его с любым другим видом дробленых хлопьев (вместо муки). Можно также использовать обычную муку.

- Вы также можете изменить вкус и вид цитрусовых. Сделайте апельсин, лайм или грейпфрут.

- Когда вы закончите взбивать тесто, оно может показаться немного порезанным, но ничего страшного, это нормально. Это реакция лимонного сока с маслом. Когда он выйдет из духовки, он будет идеальным!

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей