Мини-вишневый клафути без глютена

Name: Мини-вишневый клафути без глютена
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 40 вишен без косточек; 2 яйца; 50 г сахара; 10 г кукурузной муки; 60 г миндального порошка; 75 мл молока

votez maintenant

Десерт

Очень легко

40 min

341 Kcal

Страдающие аллергией/непереносимостью глютена тоже могут наслаждаться десертом! Вот доказательство - миниатюрные вишневые клафути для индивидуального наслаждения. Пшеничная мука просто заменяется кукурузной мукой, которая не содержит глютен. Глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене, овсе и полбе. Поскольку большинство десертов готовятся из пшеницы, они, по идее, не содержат глютена. К счастью, существует множество других видов муки (каштановая, гречневая, рисовая, квиноа и т.д.), которые позволяют нам найти легкую альтернативу, как в этом рецепте :-)

Ингредиенты

40 вишен без косточек
2 яйца
50 г сахара
10 г кукурузной муки
60 г миндального порошка
75 мл молока

Материал

Формы для тарталеток (или рамекины)

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки25 min

Смешайте яйца с сахаром. Добавьте молотый миндаль и кукурузную муку и хорошо перемешайте, чтобы избежать образования комочков. В конце добавьте молоко.
Смажьте формы маслом и вылейте в них смесь.
Добавьте вишни, красиво разложив их.
Выпекайте 25 минут при 190°C.
А теперь ваши мини-клафути с вишней готовы!