Рецепт галетты с франжипаном без глютена и пошагово

Name: Галетт с франжипаном (без глютена)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 безглютеновых слоеных пирожных; 200 г миндальной пудры; 80 г тростникового сахара; 35 г кукурузного крахмала; 1 щепотка соли; 20 мл миндального крема; 1 кап. рома; 3 столовые ложки миндального молока; 25 г миндального пюре

Ингредиенты

2 безглютеновых слоеных пирожных
200 г миндальной пудры
80 г тростникового сахара
35 г кукурузного крахмала
1 щепотка соли
20 мл миндального крема
1 кап. рома
3 столовые ложки миндального молока
25 г миндального пюре

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки25 min

Смешайте миндальную пудру + кукурузную муку + щепотку соли + тростниковый сахар.
Добавьте миндальные сливки, миндальное молоко, миндальное пюре, ром и перемешайте.
Раскатайте безглютеновое слоеное тесто на противне. Выложите сверху начинку (оставив 2 см между краями и начинкой).
Смажьте края кисточкой.
Положите сверху второе слоеное тесто и приклейте его к нижнему тесту, прижимая края друг к другу. Не стесняйтесь сворачивать оба пирожных в шар, как показано здесь.

Кончиком ножа нарисуйте полоски на верхней части.
Смажьте верх миндальным молоком.
Выпекайте 25 минут при 180°C.

FAQ ❓

Какой основной ингредиент в галетте с франжипаном?

Основным ингредиентом в галетте с франжипаном является миндальная пудра, которая придает десерту характерный вкус и текстуру.

Можно ли заменить миндальную пудру в этом рецепте?

Да, вы можете попробовать заменить миндальную пудру на другие ореховые муки, такие как грецкие орехи или кешью, но это изменит вкус и текстуру готового блюда.

Как долго готовится галетта с франжипаном?

Приготовление галетты занимает всего 35 минут, включая 10 минут на подготовку и 25 минут на выпечку.

Как правильно хранить оставшуюся галетту?

Оставшуюся галетту лучше хранить в холодильнике, завернув ее в пленку, чтобы она не высохла. Она может сохранять свежесть до 2-3 дней.

Можно ли сделать галетту с франжипаном веганской?

Да, вы можете сделать галетту веганской, заменив миндальные сливки и молоко на растительные альтернативы, такие как кокосовые или соевые сливки и молоко.

Галетт с франжипаном (без глютена)

Ингредиенты

Подготовка

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Какой основной ингредиент в галетте с франжипаном?

Можно ли заменить миндальную пудру в этом рецепте?

Как долго готовится галетта с франжипаном?

Как правильно хранить оставшуюся галетту?

Можно ли сделать галетту с франжипаном веганской?

Питание

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии