Шоколадный флан (без глютена)
votez maintenant
Чтобы приготовить очень лёгкий десерт, попробуйте этот шоколадный флан! Он настолько лёгкий, что его можно есть, даже если вы не голодны! Рецепт очень простой, с насыщенным шоколадным вкусом и без глютена. Мука здесь не нужна — достаточно кукурузного крахмала. Отличный вариант, если среди ваших гостей есть люди с непереносимостью или аллергией на глютен :-) Следуйте нашим пошаговым письменным инструкциям и смотрите видео, чтобы приготовить этот нежный шоколадный флан.
Ингредиенты
6
Материал
- Круглая форма диаметром 24 см
Подготовка
Общее время готовки20 min
Активное время готовки30 min
Налейте молоко в кастрюлю, добавьте надрезанный вдоль стручок ванили и доведите до кипения.
Тем временем смешайте кукурузный крахмал, яйцо и желток, сахар и сливки. Влейте кипящее молоко, добавьте какао и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 °C. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и загустите на среднем огне.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму и выпекайте 30 минут при 180 °C.
Все готово!
FAQ ❓
Как добиться идеально гладкой текстуры шоколадного флана?
Чтобы шоколадный флан получился идеально гладким, тщательно перемешайте ингредиенты и процедите смесь перед тем, как вылить её в форму.
Можно ли заменить кукурузный крахмал другим ингредиентом?
Да, можно попробовать использовать другие виды крахмала, например картофельный, но текстура флана может немного измениться.
Как лучше хранить шоколадный флан?
Шоколадный флан хорошо хранится в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3–4 дней.
Можно ли сделать вкус флана ещё более шоколадным?
Конечно! Перед выпеканием добавьте в смесь кусочки тёмного шоколада, чтобы усилить шоколадный вкус.
Можно ли приготовить флан заранее?
Да, флан можно приготовить заранее и перед подачей слегка разогреть в духовке. Это удобно для семейных обедов и встреч с друзьями.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 386Kcal
- Углеводы: 53.5g
- Жиры: 15.6g
- Насыщенных жиров: 9.8g
- Белки: 7.5g
- Волокна: 1.2g
- Сахар: 37.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (229g)
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Шоколадный фондан с красной фасолью — без глютена и лактозы
Фланы из кабачков с песто без глютена
Воздушный шоколадный мусс
Протеиновый шоколадный мусс с сывороточным протеином
Шоколадный попкорн с маршмеллоу
Шоколадный десерт всего из 2 ингредиентов!
Шоколадная маркиза без выпечки
Волшебный шоколадный торт
Простой и нежный шоколадный торт
Шоколадный бисквит в микроволновке за 5 минут
Превратите брауни в шоколадную шишку!
Шоколадная плитка с фисташками и мандаринами — идеальное зимнее угощение!
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт