Охлажденные веррины с клубничным тирамису
Насладитесь клубникой в экстра-тающем, изысканном десерте с этим рецептом тирамису! А чтобы насладиться этим итальянским чудом в свое удовольствие, приготовьте его в веррине! Порции хватит на всех, так что вы сможете стильно завершить трапезу или сделать заслуженный перерыв на перекус :-) Благодаря нашим письменным и видеообъяснениям вы легко проследите за всеми этапами приготовления этого клубничного тирамису!
Ингредиенты
Материал
- Электрический миксер
- Кондитерский мешок (по желанию)
- Стаканы
Подготовка
Отделите яичные белки от желтков.
Взбейте яичные желтки с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте маскарпоне.
Взбейте яичные белки до жесткости. Аккуратно введите яичные белки в предыдущую смесь с помощью лопатки.
Разрежьте клубнику на 4 части. Опустите половинки бутоньерок в разбавленный сироп, пока готовите смесь.
С помощью кондитерского мешка (можно также использовать ложку) выложите немного крема на дно стакана.
Положите сверху пропитанный бисквит и покройте кремом. Сверху выложите нарезанную клубнику, затем сливки. Снова уложите пропитанный бисквит. Покройте кремом.
В завершение украсьте верх клубникой. Накройте стакан пленкой и охлаждайте не менее 4 часов.
Снимите пленку, и все готово!
Советы и рекомендации
Крем "Маскарпоне":
* В крем можно добавить стручок ванили или ванильный экстракт, чтобы сделать его еще вкуснее.
* Не стесняйтесь добавлять щепотку соли в яичные белки.
Кондитерский мешок:
* Вы можете использовать пакет для заморозки, просто отрежьте уголок. Используйте рожок для наполнения.
* Вы также можете просто наполнить стакан кремом с помощью ложки.
Время отдыха:
Лучше всего оставить тирамису на ночь в холодильнике; если вы нетерпеливы, достаточно будет 4 часов минимум.
Украшение:
* Не стесняйтесь добавлять в клубничный тирамису листья мяты или базилика.
* Вы можете расположить половинки клубники вертикально в бокале, если они хорошо держатся.
