Свекольные веррины: простой и освежающий вариант закуски

Name: Свекольные веррины: простой и освежающий вариант закуски
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 500 г вареной свеклы; 200 г творожного сыра; 1 столовая ложка оливкового масла; 1 небольшая белая луковица; Несколько веточек шнитт-лука; Несколько веточек петрушки

votez maintenant

Закуска

Очень легко

15 min

150 Kcal

Хотите добавить ярких красок в меню? Свекла станет вашим лучшим помощником! Просто измельчите ее с творожным сыром и несколькими ароматными травами — и получится невероятно нежный и освежающий свекольный крем. Попробуйте — мы уверены, вам понравится ;-) К тому же блюдо очень простое в приготовлении и не требует варки. Чего еще желать?

Ингредиенты

500 г вареной свеклы
200 г творожного сыра
1 столовая ложка оливкового масла
1 небольшая белая луковица
Несколько веточек шнитт-лука
Несколько веточек петрушки

Материал

Блендер
4 бокала для верринов типа «бодега» (объемом 200 мл каждый)

Подготовка

Поместите белый лук, петрушку, шнитт-лук и оливковое масло в блендер и смешайте до однородности.
Нарежьте свеклу кусочками и добавьте в блендер. Добавьте творожный сыр и измельчите все до однородности.
Когда смесь станет однородной и кремообразной, разложите ее по бокалам для верринов типа «бодега».
Посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком — и готово!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как долго можно хранить свекольный крем?

В герметичной емкости в холодильнике — до 2 дней.

Можно ли заморозить это блюдо?

Конечно! Переложите крем в герметичную емкость или пакет для заморозки и не забудьте наклеить этикетку с датой.

Чем можно заменить петрушку?

Замените ее кинзой или просто исключите из рецепта.

Чем можно заменить шнитт-лук?

Если он вам не нравится, просто не добавляйте его.

Можно ли подавать эти веррины в качестве закуски?

Конечно! Однако использованные нами бокалы «бодега» вмещают около 200 мл, поэтому для аперитива они могут быть великоваты. Возьмите бокалы поменьше.

Сколько порций получится из указанного количества ингредиентов?

Получится 4 веррины в бокалах «бодега» объемом около 200 мл каждый.

Чем заменить обычный творожный сыр?

Его можно заменить сыром с чесноком и зеленью. В этом случае не добавляйте лук, петрушку и шнитт-лук: просто измельчите свеклу вместе с сыром с чесноком и зеленью.