Простой и нежный грушевый пирог с миндалем

Голосуйте сейчас
Десерт
Очень легко
55 min
311 Kcal

Этот грушевый пирог прост в приготовлении и получается особенно нежным благодаря молотому миндалю. Часть груш добавляют в тесто кусочками, а остальные ломтики выкладывают сверху. Миндальные лепестки придают пирогу лёгкую хрустящую текстуру после выпечки. Вкусный фруктовый пирог, который отлично подойдёт на десерт или к чаю.

Ингредиенты

8

Кухонные принадлежности

  • квадратная форма размером 20 × 20 см или круглая форма сопоставимого размера
  • миска
  • венчик
  • разделочная доска
  • овощечистка

Подготовка

Время подготовки15 min
Время приготовления40 min
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 1Разогрейте духовку до 180 °C. В миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 2Добавьте муку, разрыхлитель, ваниль, растопленное сливочное масло и молоко. Перемешайте до получения однородного теста.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 3Добавьте молотый миндаль и ещё раз перемешайте.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 4Очистите груши. Около половины нарежьте мелкими кубиками и аккуратно добавьте их в тесто.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 5Переложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом или выстланную бумагой для выпечки.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 6Остальные груши нарежьте тонкими ломтиками и выложите их сверху на пирог.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 7По желанию посыпьте миндальными лепестками.
  • Простой и нежный грушевый пирог с миндалем - Подготовка этап 8Выпекайте 40 минут при температуре 180 °C. Проверьте готовность кончиком ножа, затем дайте пирогу немного остыть, прежде чем вынимать из формы.

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Какие груши выбрать?

Выбирайте спелые, но ещё слегка упругие груши. Слишком спелые фрукты могут выделить много жидкости во время выпечки.
Да. Молотый фундук отлично подойдёт и придаст пирогу более выраженный вкус. Можно также использовать кокосовую стружку, но она сильнее изменит текстуру пирога.
Отлично подойдёт квадратная форма размером 20 × 20 см. Можно также использовать круглую форму диаметром примерно 20–22 см.
Храните его хорошо завернутым в течение 1–2 дней при комнатной температуре или до 3–4 дней в холодильнике. Перед подачей заранее достаньте пирог из холодильника, чтобы он стал мягче.
Да. Дайте ему полностью остыть, затем заморозьте целиком или порциями, предварительно хорошо упаковав.
Да. Особенно хорошо подойдут яблоки. Можно также добавить немного красных ягод, но учтите, что при выпечке они могут выделить больше сока.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 311Kcal
  • Углеводы: 26.2g
  • Жиры: 18.8g
  • Насыщенных жиров: 8g
  • Белки: 7.3g
  • Пищевые волокна: 3.1g
  • Сахар: 15.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Пищевая ценность для 1 порции (125g)

Оборудование

печь

Дополнительная информация

Можно замораживать
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Я сооснователь Ptitchef и увлечён гастрономией и новыми технологиями. С момента создания сайта я работаю над тем, чтобы кулинария была доступна каждому, развивая платформу с рецептами, практическими советами и гастрономическими открытиями.

Меня интересуют и кулинарные традиции, и новые тенденции в питании, сезонные продукты и инновации, меняющие наш подход к готовке.

Вместе с редакцией Ptitchef я стремлюсь предлагать полезные, достоверные материалы с учётом кулинарных привычек читателей из разных стран.

Мне нравится открывать новые вкусы, пробовать рецепты и делиться советами, которые упрощают повседневную готовку. И я по-прежнему уверен, что готовлю лучшие панкейки на своей улице!

Комментарии

Оцените этот рецепт: